绝了!西安坊上这6家糕点铺,每一口都是记忆的味道!

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绝了!西安坊上这6家糕点铺,每一口都是记忆的味道!

2024-07-16 14:47| 来源: 网络整理| 查看: 265

一大早,马继光小店刚开门不久门口就已经逐渐挤满了顾客,“老板,老样子,拿二十块钱滴”,门口一位老阿姨朝里头招呼着。

马继光小店主打糍糕系列,这门传承了百年的手艺,在不超过五平方米的小屋子里展现的淋漓尽致。

如果第一次来犹豫吃什么,老板娘也会给你推荐几个,让你挑选。

在等待了十几分钟之后,终于买上了想吃很久的驴打滚和玫瑰糍糕。究竟味道如何,能让三米宽小道挤满了顾客?

包好的糯米团子过上一层外馅,芝麻、椰蓉、抹茶、巧克力,内馅有豆沙、紫薯、芝麻糖、咸蛋黄馅、驴打滚配上黄豆粉和豆沙内馅。

除了糍糕,凉糕也绝对是小店的特色,夹杂桂花玫瑰香味的豆沙,

蜂蜜凉粽子可以说是夏天清爽解暑的必备小吃,糯米上浇一层玫瑰汁,多层口感,一口完全吃不够。

听着门口顾客的点单,发哥也给大家推荐驴打滚和玫瑰糍糕,绝对值得你追三条街尝一口。

回民街好吃的实在太多,一路上边吃边走刚刚拐进学习巷,就闻到了他家的糕点香,虽然店名温柔,但这是一家纯粹的糕点老店。

各种甜点全是手工现做,刚准备拍两张,老板大方的给我抓了一把梅花形状的点心,豆沙馅,一点都不腻。

红豆酥、豌豆酥、紫薯酥、黑豆酥,其中传统的小吃红豆酥,皮儿泛金黄色,颜值一般但软甜可口。

“基本上这一片的邻居,买糕点都在我家。”老板在一旁自信的告诉我。

现在市场上的糕点多少都会有各种添加剂,如果想吃的健康放心,像这样的老店绝对靠谱。

刚炸出的油糕颜色格外诱人,老板说这玩意得趁热吃,里头包的馅味道才不会流失。

还有其他的手工糕点,甜的咸的基本上都有,可以各样散称一些,当当小零食健康又营养。

妞愿称他们为凉糕届的卧龙凤雏,两家都有同一个特点,摊小生意好,一个小摊车就能让来回的游客排起长队。

人称西羊市吴彦祖的小哥只卖凉糕双拼,一份十元,份量也比较足,两个人吃完全足够。

凉糕的口感要比我想象中更好一点,除了一股上头的甜之外,更多能吃出糯米自身的香甜软糯,一口瞬间解暑。

而另外一边的赵老五甜食,这位阿姨在回民街早已是名人,对于吃感兴趣的应该都听过他们家的凉糕。

阿姨早在之前就凭借一口流利的英语在西羊市出了名,人红了他家的凉糕和蜂蜜粽子也就火了起来。

十块钱一份,但相比于佳宝家的凉糕,赵老五的凉糕更硬实一些,口感上也更有嚼劲。

蜂蜜粽子比较软,有黄豆粉和豆沙的香味,两种糕点都浇了一层玫瑰蜂蜜汁,甜度有点稍过。

老马家江米糕是妞从小学习巷出来的时候,无意间看到的摊子。所谓酒香不怕巷子深,老马的江米糕和油糕自然是这个道理。

挨着小巷子边一个不大的摊位,只卖江米糕和油糕两种。价钱都是两块五一个,个头大份量十足。

江米糕是用江米磨成面,然后将豆沙馅包到里头,炸出之后外皮酥脆,江米磨成的面口感也更有嚼劲韧劲,豆沙细腻香甜。

大众点评丨想吃还不想胖

用料用油都是肉眼可见的干净,油糕是红糖果仁馅,外皮酥脆,内里软糯,红糖的香气配上核桃仁芝麻的香瞬间充满了口腔,忍不住多吃两个。

在网红店最多的洒金桥打卡了老白家甜食店,可能吃了太多凉糕,发哥急需一碗冰镇的牛奶鸡蛋醪糟消消食。

招牌牛奶鸡蛋醪糟,料是真的足,所谓冰镇其实就是把牛奶先冰冻成奶砖 然后再浇上现煮的醪糟鸡蛋,稍微搅拌就成了冰镇牛奶鸡蛋醪糟。

还有酸梅汤和秘制的八宝粥,味道都算不错!值得一吃。

兜兜转转走了一天,尝了不少的甜食,但如果说哪一家最好吃,还真不好说,这就要看每个人爱吃甜的程度了。

虽然现在都提出少吃糖,但嗜甜是人的本能,毕竟甜品确实能治愈不开心。

那么就挑一天,让自己补充一下糖份吧!

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