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旧工业建筑改造酒店均价分布比例
旧工业建筑改造酒店旅客评分比例 国外案例 国外在旧工业建筑改造的酒店设计上有诸多成功案例，选取其中评分较高、时间较近的新加坡仓库酒店、评分较高的意大利灵格托都灵国会 NH 酒店以及评分较高、设计感较好、时间较近的日本广岛内尾道市 U2 酒店进行对比分析。 新加坡仓库酒店（The Warehouse Hotel） 地区：新加坡 具体位置：河边 改造设计师：Zarch Collaboratives 、Asylum 改造时间：2017 酒店类型：度假型酒店 原有功能：仓库 旧建筑类型：单层仓库 原结构类型：钢筋混凝土结构 酒店背景：酒店是 2017 年由新加坡的知名餐饮集团 The Lo & Behold Group 正式推出的第一个精品项目。酒店位于新加坡河沿岸临近罗伯逊码头（Robertson Quay），前身是一座建于 1895 年的造型精美、单层的旧货仓，上世纪 80 年代曾是迪斯科舞厅。酒店地理位置优越，靠近中央商务区和乌节路购物区。酒店目前也是酒店设计组织 Design Hotels的成员。 酒店功能：酒店的主要功能包括酒店大堂、37 间客房、迷你酒吧、风味餐厅及室外泳池。酒店的客房包括河景套房、江景阁楼、仓库阁楼及仓库避难所等多类型客房空间。大部分顶层客房都能欣赏到酒店旁的新加坡河道美景。 景观设计：酒店坐拥河岸美景，室外以红色硬质铺地为主 改造风格：现代舒适型 建筑外观：完整保留带山墙建筑立面，包括外墙雕花的线条和仓库名称；外立面用白色涂料重新粉饰再打上灯光；钢架构楼梯新建了无边泳池。 空间处理：空间重新分割 平面类型：板式单廊 结构关系：新旧结构组合 设备布局：以吊顶形式布置管线、设备 室内设计：大堂是一个开敞的空间，保留一面砖墙及屋顶桁架结构同新的室内元素如方格状背景装饰、工业齿轮装置、暖色调的座椅家具相结合，营造温暖热闹的气氛；客房设计将黄铜构件、深木色地板家具、银灰色窗帘及白色顶面组合提升客房高端品质。 建成效果：
图片来源：网络 意大利灵格托都灵国会NH 酒店 （NH Torino Lingotto Congress） 地区：意大利灵格托 具体位置：城市中 改造设计师：伦佐•皮亚诺 改造时间：1988-1997 酒店类型：商务型酒店 原有功能：汽车工厂 旧建筑类型：多层厂房 原结构类型：钢筋混凝土结构 酒店背景：酒店位于前菲亚特（FIAT）汽车工厂内。主厂房建于 1917-1920年，它曾是世界上最大的汽车生产厂，由意大利建筑师同时也是工程师 G•M•特鲁索设计完成。原有的厂房内，汽车生产线从一层的原料间可直达顶楼，一气呵成，完成汽车的组装，楼顶巨大的环形测试跑道是最后检测汽车的地方。勒• 柯布西耶曾称赞它是“工业史上最令人印象深刻之地”。 酒店功能：工厂经过改建，融音乐厅、展览、办公、会议、商场、旅馆于一体，现在是一个有着 240 个房间的豪华旅店。艺术爱好者可以到顶层参观乔凡尼和马若拉•阿涅利画廊的旧址，酒店屋顶还设有跑道，方便客人前往都灵灵格托会议中心。 景观设计：室外为简洁的硬质铺地为主，室内以室内庭院布置于休憩场所。 改造风格：现代舒适型 建筑外观：保留旧工业建筑外观，顶部增加异型体量会议厅；换掉原有的窗户，窗户外增加遮阳幕。 空间处理：空间重新分割 平面类型：板式单廊 结构关系：新旧结构组合 设备布局：旧工业建筑楼板底部以吊顶形式布置管线、设备。 室内设计：建筑室内简洁大气，没有过多复杂的设计，多使用定制的樱桃木嵌板作为大块面的墙面装饰，增加室内的亲切感，同时搭配具有艺术感的灯具、家具及装置提升室内的艺术感染力。室内整体色调为木色和白色，少部分的淡绿色窗帘和红色座椅作为点缀。 建成效果：
图片来源：网络 日本广岛内尾道市 U2酒店（Onomichi U2 Hotel） 地区：日本广岛内尾道市 具体位置：海边 改造设计师：谷尻诚 改造时间：2014 酒店类型：主题型、度假型酒店 原有功能：仓库 旧建筑类型：单层仓库 原结构类型：钢筋混凝土结构 酒店背景：酒店位于的日本濑户内岛波海道旁，濑户内岛波海道被 CNN 评选为全球最美自行车路线之一，全长约 70 公里。自行车爱好者经过长途跋涉免不了舟车劳顿，需要一个休息停留的酒店。日本设计公司SUPPOSE DESIGN OFFICE 委托本土建筑师谷尻诚（Makoto Tanijiri）将广岛县尾道市一幢靠海的仓库改建成了一个专为热爱骑行人士设计的驴友酒店。 酒店功能：酒店以自行车为主题，设计了一系列旅行生活设施，集合了旅馆、餐厅、咖啡厅、烘焙坊、酒吧、风味特产店。同时酒店还停供维修、贩售自行车的店铺。因靠近海港，这里有以濑户内海鱼类、柑橘为食材的餐厅及杂货店。 景观设计：室外以硬质铺地为主，而面向水的一面却采用了木质铺地，增加了休憩的舒适度。 改造风格：现代舒适型 建筑外观：保留旧工业建筑外观，顶部增加异型体量会议厅；换掉原有的窗户，窗户外增加遮阳幕。 空间处理：空间重新分割 平面类型：板式复廊 结构关系：新结构独立于旧结构 设备布局：以银灰色金属管道作为设备管道，设备管道布置于新的钢结构和旧结构屋顶之间。 室内设计：使用了许多能够代表尾道市特征的元素，例如当地旧房子常用到的木头、灰泥砂浆、钢铁，以及那些能够反映出尾道悠久造船历史的各种装修材料，室内钢、木、混凝土三种材料完美搭配，暖色的照明和简单的植物点缀，使室内变得温暖而亲切。 建成效果：
图片来源：网络 国内案例 国内也有不少案例，选取其中评分较高的桂林阿丽拉阳朔糖舍、上海艾本精品酒店以及设计感较强的杭州 31 间虚谷酒店进行对比分析。桂林阿丽拉阳朔糖舍及杭州 31 间虚谷酒店改造时间较近，上海艾本精品酒店改造时间较为久远，但其改造理念仍然值得借鉴。 桂林阿丽拉阳朔糖舍 地区：广西桂林 具体位置：江边 改造设计师：琚宾、董功等 改造时间：2017 酒店类型：度假型酒店 原有功能：糖厂 旧建筑类型：厂房群 原结构类型：砖混结构 酒店背景：阿丽拉阳朔糖舍位于广西桂林阳朔，酒店的前身是 1960 年代国内顶尖的制糖企业——阳朔糖厂，后于 1998 年闭厂，如今由奢华酒店品牌阿丽拉（Alila）与中国设计师合作共同打造。 酒店功能：整个酒店并不是一个整体，而是由分散的建筑组成，包括由老糖厂改造成的餐厅、酒吧、前台、室外泳池等公共空间以及新建的酒店部分。 景观设计：原有码头被改造为江畔泳池，同时码头的水泥老桁架被保留下来，景观铺地使用当地的山石铺就，酒店室外的人工水景同漓江水呼应。 改造风格：现代舒适型 建筑外观：保持旧工业建筑的外观造型，那些斑驳的墙砖、布满铁锈的楼梯、古朴的木门、显眼的标语都被保留下来，讲述着老糖厂的历史。 空间处理：空间重新分割 平面类型：板式复廊 结构关系：新结构独立于旧结构 设备布局：以吊顶形式布置管线、设备 室内设计：老糖厂部分的室内以裸露的砖墙同新的室内元素相结合，色彩上以深色调为主，包括深色的座椅及家具，整体氛围安静和谐；新建的酒店室内以现代舒适型为主，整体色彩以老砖墙相近的木色和白色搭配，亲切而自然。 建成效果：
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近期照片 作者自摄 上海艾本精品酒店 地区：上海静安区 具体位置：城市中 改造设计师：Scott Barrack、Jules Kwan 改造时间：2008 酒店类型：主题型酒店 原有功能：旧仓库 旧建筑类型：多层厂房 原结构类型：钢筋混凝土结构 酒店背景：上海艾本精品酒店位于繁华的上海市中心胶州路，周围交通便利，由于不在主要街道，环境也较为安静。酒店由曾经的多层建筑假肢厂改造而来，是坚持碳中和理念的绿色生态酒店。 酒店功能：酒店拥设有健身房及位于一层的艾本餐厅，功能较为简单，但足够服务 26 间客房的需求。 景观设计：入口小院采用青砖铺地重新设计，同时种植绿植增加自然气息，入口小院在晴天时可作为餐厅的户外用餐空间。 改造风格：绿色生态型 建筑外观：原本的假肢厂形象较为普通，设计师在外观改造时采用竹子作为立面的遮阳构件，构件在起到遮阳作用的同时丰富了立面形象。 空间处理：空间重新分割 平面类型：板式复廊 结构关系：新结构独立于旧结构 设备布局：一些地方暴露设备，一些地方以吊顶形式隐藏 室内设计：室内设计延续生态理念，凸显绿色风格，使用从上海拆迁的老房子中收集到的青砖、硬木、旧地板、旧皮箱等材料布置前台、走道、客房等空间，采用回收来的卡纸和米波水粘合制成客房内的椅子，采用自然材料制成的灯饰。 建成效果：
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近期照片 作者自摄 杭州 31 间虚谷酒店 地区：浙江杭州 具体位置：创意园区内 改造设计师：张健等六位设计师 改造时间：2015 酒店类型：主题型酒店 原有功能：老厂房 旧建筑类型：多层厂房 原结构类型：砖混结构 酒店背景：杭州 31 间虚谷酒店位于留和路 139 号东信和创园，由 1958 建厂的东信集团老厂房改建而成。老厂房为砖混结构，拥有人字形木桁架结构屋顶及砖混结构墙身。 酒店功能：酒店集客房、餐厅、艺术空间、展厅、杂货铺为一体。许多设计师的作品在这里发布，摄影师和艺术家可以在这里办展。 景观设计：入口为水泥硬质铺地，而围绕乔木的为木质铺地，增加休憩的舒适性。 改造风格：现代舒适型 建筑外观：保持旧工业建筑原有外观造型，同时保留部分斑驳的外墙面，重新粉刷入口立面，并以新加建的入口雨蓬作为入口空间的引导。 空间处理：空间重新分割 平面类型：板式复廊 结构关系：新结构独立于旧结构 设备布局：以吊顶形式布置管线、设备 室内设计：室内改造将被泥土覆盖的红砖裸露出来。设计为现代简约风格，略带复古，家具以木色为主，带有温暖的质感；吊灯、摆件、家具各有特点。人字形桁架点缀极简黑色吊灯；特别的绿植装点于房间的各个角落。 建成效果：
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近期照片 作者自摄 从国内外实践案例对比中，我们看到了不同地域、不同旧工业建筑类型、不同酒店类型影响下的改造差异，酒店的改造设计也因此各具特色，具有不同的设计手法和内容。 ①依据地域特质进行设计 不同的地域特质催生了各具特色的酒店，有的将地域元素融入酒店设计，有的在酒店经营内容上出彩，提供具有地域特色的活动、美食。 例如日本尾道市 U2 酒店提取了诸多能够代表尾道市特征的元素或材料，如当地旧房子常用到的木头、灰泥砂浆、钢铁，以及那些能够反映出尾道悠久造船历史的各种装修材料进行室内设计，使得室内风格舒适自然，同时酒店以当地的自行车活动为主题，设计了一系列旅行生活设施，同时因为靠近海港，所以提供当地的海鱼类、柑橘为食材的餐厅及杂货店，这些都使得酒店地域风格突出，特点鲜明，受到旅客的喜爱。 ②依据旧工业建筑特质进行设计 不同类型的旧工业建筑也给酒店带来了不同的外观形象和不同的室内空间效果，因为旧工业建筑空间形态的不同，各个酒店采用了不同的外部空间及内部空间处理手法，在建筑的结构处理、设备处理等方面也存在差异。 例如位于旧工业园区内的杭州 31 间虚谷酒店，原本的外部环境略显平淡和单调，酒店在外部空间设计时以水泥硬质铺地抬高入口空间，同时围绕入口乔木铺设木质铺地作为户外休闲空间，增加了入口空间的舒适性，而在酒店内部，因为旧工业建筑的原始空间较为规整，通过重新划分即可满足客房的功能要求。在结构问题上，保留了酒店漂亮的人字形木质房梁结构、一楼楼顶的密勒及二楼原有的 5 个砖拱门洞，作为酒店的空间亮点。 ③依据酒店特质进行设计 酒店有不同的经营类型及经营要求，这也使得旧工业建筑改造酒店具有不同的风格和功能内容。例如意大利 NH 酒店是典型的商务型酒店，酒店同灵格托会议中心相连，旅客可直达会议中心，酒店周边还配备音乐厅、购物商场和多银幕电影院作为配套服务功能。在外观设计上，通过加建顶部的异型会议厅，将酒店提升为都灵市的地标建筑。 酒店整体的改造设计风格端庄大气，适应商务活动的形象需求。 桂林阿丽拉阳朔糖舍，它位于风景优美的阳朔，为典型的度假型酒店，在满足住宿条件的同时提供休闲酒吧、当地特色美食餐厅、按摩室、图书馆及可以眺望漓江美景的户外泳池等娱乐休闲场所，除此之外还可参与体验本地生活，参加攀岩、徒步旅行等活动，满足了顾客放松享乐的需求。 总的来说，设计应依据地域特质、旧工业建筑特质及酒店的特质展开设计，在酒店设计及经营内容上可适当突出地域特色，结合旧工业建筑空间形态特质采用不同的外部空间、内部空间、结构及设备等的处理方式，同时应依据酒店不同的经营类型及要求，设计相应的风格和功能内容。 本文节选自《基于旧工业建筑改造的酒店设计研究 ——以广东佛山顺德糖厂22 号厂房改造为例》 华南理工大学硕士论文，2018 作者：陈令怡 本文编辑：余俊颖 版权声明：本文版权归华南理工大学历史环境保护与更新研究所所有，如需转载请与后台联系。返回搜狐，查看更多 |
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