油壶油瓶醋瓶酱油瓶怎么选？什么材质的好？哪些不漏油？哪些好清洗？哪些牌子最好用？看完这篇你就知道怎么选了！

本篇为手打原创，拒绝转载！创作不易，看完有帮助的话，记得来个“三连”哦~

很多人都会选择原装瓶来使用，油一般都是塑料装的，酱油有塑料也有玻璃瓶装的，醋基本都是玻璃瓶装的。

我之前也是用原装瓶来用的，买油喜欢大桶带小桶，价格划算而且方便好用。小桶的油用完之后，再灌装大桶慢慢使用。酱油喜欢买大桶塑料装的，然后倒进之前买的原装玻璃瓶里。醋就是原装玻璃瓶使用咯。我觉得大多数人应该和我一样吧？

其实选不选原装瓶，大家也不用过于纠结。

只要选择大品牌，大厂家，选择临近生产日期的，质量还是有保证的。

大家不妨看一下每个塑料瓶的底部都有一个三角标志，塑料桶装使用的材料基本上是PET，无毒、无味，卫生安全性好，可直接用于食品包装，肯定是符合国家食品安全标准的。但是PET材质不耐高温，在高温情况下可能会造成有毒物质融出。

关于PET、HDPE、PVC、PP、PE、PS等材质区别，大家直接网上搜索就好，这里就不细说了。

我们经常看到有些报道说长期使用或者反复使用塑料容器来盛放食用油、酱油等物质危害很大。

至于大家关心的健康问题，其实不健康的东西实在太多了。比如油炸食品，还是有人吃；抽烟喝酒不好，还是有人抽有人喝。

况且我们处在这个时代，已经化学元素周期表护体，可以算是百毒不侵了吧。只要自己注意选择健康的方式生活就好了。

即便是想换玻璃油瓶，但是你买的时候已经是塑料桶在装了呀，所以真的太难了。

如果实在纠结，干脆就买些猪板油存起来，每次都用猪油炒菜吧，但是猪油含有饱和脂肪酸比较多，吃多了胆固醇会升高，会引起血压偏高，动脉硬化和冠心病，还是少吃较好。

或者买深色玻璃瓶装的精炼橄榄油来炒菜？虽然这种深色玻璃瓶能对橄榄油的营养成分具有保障功效，但是橄榄油也不符合国人习惯呀！

相较于是否选择原装塑料瓶，我们真没必要较劲，那么我们为什么还要选择另买玻璃或陶瓷油瓶呢？

因为塑料原装瓶短期内使用还是可以的，但是长时间使用，再加上错误的使用习惯会给我们的健康带来很大危害。

危害如下：

1.不经常清洗，会增加患癌风险。

原装油瓶瓶嘴小，再加上是油脂类物质，所以很难清洗。很多人用到最后未清洗就装入新油。有人觉得都是同一种物质，不用洗吧？但是这种操作，时间长了，很容易就会产生一种叫做油脂酸败的致癌物质，反反复复，恶性循环。

2.油壶不盖，营养流失，不卫生。

我们经常使用完原装塑料瓶，忘记盖盖子或盖子盖不严，这样的话，油在空气氧化下，油脂中的营养就会破坏，影响品质和人体摄入。而且盖子不盖好的话，极易招致小虫之类的东西，危害健康！

3.遇高温产生有毒物质。

大多数人喜欢把塑料瓶放在灶台旁边，但是这样很容易让油氧化酸败，容易造成食物中毒的风险，严重时会出现腹痛恶心。而且常年放在灶台旁，遇热很容易导致增塑剂的慢性毒性挥发，可能具有致癌性。

此外，有的人经常使用小桶装的，使用完就会扔掉，即使可回收循环食用，但是这样也会造成一定的污染，增加成本。

我还看到有的小机灵鬼用尖叫的瓶子来装油，还别说，尖叫的嘴口设计，确实很方便！

我还亲自试验了一下，这篇回答里有具体结论。尖叫的瓶子装油，轻轻一挤就ok！也不会漏油，对于很多人来说，简直开启了用油新世界的大门！

但是，正如上面回答里所提到的，这种你不担心塑料材质？它的瓶盖和出油口材质安全放心？储油时间长没有毒吗？放在灶台旁时间长了对健康没有危害？

所以，既然有这么多危害要担心，何不选用比较安全稳定的玻璃或陶瓷材质的瓶来装，岂不是一劳永逸？

陶瓷材质的话，选择性比较少，大多都是下面这种用来装调味料。如果喜欢，只要不是太便宜的就行了，不要选择仿陶的，一定是纯陶瓷。我家也有个陶瓷罐，类似下面这款，不过是装老油或者熬的猪油。做凉菜用勺子淋一点，还是不错的！

但是这种瓶子开口大，也不密封，氧气容易进入容器内，从而加快食用油的氧化进程。而且陶瓷有微孔效应，易浸出，时间长的话，油会慢慢从里向外渗漏，会变得黏糊糊的。

所以不要学我，尽量不要装油，还是装盐等调味料更好一些。实在想用的话，封口可用保鲜膜封好，扎紧即可。

当然，也有这种像茶壶一样的陶瓷油壶，但是这种壶嘴都是裸漏的，密封性不好，也容易爬进虫虫哦~

不锈钢材质油壶一般在国外家庭或者饭店后厨用的多一些。

食品级不锈钢是可以装油的，油属于中性，不存在腐蚀介质，对不锈钢不会产生腐蚀作用。

不仅如此，不锈钢油壶比玻璃塑料材质更耐撞击，不锈钢材质不透明，可避免食用油在光照作用下加速氧化。

但是，这也是一个致命缺点，不能看到内部剩了多少油，不是很方便。

一般来说，不锈钢材质的油壶都比较贵，选择的时候尽量选择大品牌，长嘴的要看好是否有壶嘴套，不然密封性就差了。

如有需要，推荐几款不锈钢油壶：

玻璃材质的油瓶是大多数家庭所使用的，所以着重来介绍一下！

按照国际惯例，我先抛出玻璃油瓶选择标准：

接下来根据以上来详细分析。

一. 无铅玻璃和高硼硅玻璃材质

无铅玻璃是什么呢？

无铅玻璃的原材料是无机物，性质稳定，而且经过高温烧制，可以耐高温和高温差。

如何判断无铅玻璃和含铅玻璃？

2.掂轻重--无铅玻璃比含铅玻璃略轻一些

3.辩声音--弹一下可以听到无铅玻璃比较清脆，含铅的则比较沉闷

4.看成分--无铅玻璃杯100%不含铅，一般使用了钡、锌、钛等物质替代金属铅，健康环保，含铅玻璃氧化铅含量最高可达24%，耐酸性不够，金属铅会发生溶解造成人体铅中毒，长期使用对健康不利。

5.看韧性--无铅玻璃比含铅的更有韧性，耐撞性更强。

高硼硅玻璃又是什么？

高硼硅玻璃容器，无毒，耐磨损，易清洗，具有抗腐蚀性，抗热冲击性，机械性能好，承受温度高等特性，细菌和污垢不容易在杯壁滋生，安全卫生。

具体我就不多说了，大家可以自行搜百度百科。我们只要知道高硼硅玻璃是玻璃材质中最好的就行了！

一般来说，高硼硅玻璃材质的容器更贵一些。卖家会在详情里写到是无铅玻璃还是高硼硅玻璃，有一些价位差不多的，但是材质不一样，大家买的时候要仔细看好。

二. 不挂油，不漏油

倾倒使用的时候不漏油不挂油是衡量一个油瓶好用与否的重要标准！

有些自动开合油瓶是有回油设计的，如下图所示，用完油会回流到瓶里，防止漏油挂油。按压的开盖的油瓶也要注意是否挂油。

三. 密封性

密封性太有必要了，上文里也提到过，油与空气混合会产生不好的物质，酱油和醋也是尽量避免与空气直接接触。这样使用的话，保存时间会延长一些。

密封性好的话，不仅防尘，而且一些小虫虫也不容易爬进去，更加安全卫生。

四. 灌装方便

有些瓶口实在过于细窄，灌装很不方便，下边会举例说明。买之前要注意，瓶口是否是广口，大口径的。这样灌装才容易，也不会撒出来。

五. 易清洗

同上条，要大瓶口才好清洗。另外，瓶嘴设计要简洁，好拆卸。

通过以上分析，我们就可以来选产品了！

我看到有推荐这种油壶的，怎么说呢，萝卜青菜，各有所爱，虽然这种控油效果不错，有的也不挂油，但是不觉得这种细窄瓶口很难清洗吗？往里面灌装也很考验技术呢！难道要配个漏斗？灌完还要清洗漏斗？我觉得不太实用，pass掉！而且这种造型设计我觉得很丑。

还有推荐这种喷雾的油瓶，这种一般不太适合炒菜时用。不过想要精准控油，避免过多摄入的话，可以选择这种。其实，这种喷油壶更适合凉菜喷一下，拌一拌，烧烤用也挺方便的！

但是大多这种按着按着就不好用了，有的说是喷雾，其实是喷的是线柱。。

虽然我没买这种，但是看了几乎所有市面上卖的喷雾油壶，也就下面这几款口碑还不错，最起码是喷雾的。

关于喷雾油壶的选择，可以看我的另外一篇文章，总结的更全！

下面这种油壶也有人推荐，但是它有一个弊端，就是壶嘴盖那里，长时间经不起油腐蚀而彭胀易脱落，整体看着也比较单薄，瓶嘴也是看着很脆弱。而且这种前凸后翘的，太占地方了。整体构造也不好清洗，特别是那个长长的油嘴，有反馈说这种会挂油，所以不是很推荐！

另外，南方地区不要用下图这种竹制或木质之类的盖子哦，不然回南天发霉就相当抓狂了，想起在广州生活期间，我扔掉的好多发霉的菜板。。

茶花的很多玻璃制品都便宜实用。这种虽然便宜，但是材质一般都是钠钙玻璃，毕竟价格摆在那里。

它的性能、外观、密度、耐冷热等方面都不如高硼硅玻璃，所以说高硼硅玻璃容器贵，也是有贵的道理。

WMF这种油壶，颜值高，大品牌，瓶盖还是不锈钢的。这种拧盖子的密封性是最好的！

但是每次都要开盖子，实在麻烦，而且太贵了。另外，担心这种倒油会挂油哎，时间长了油瓶会不会油腻腻的呢？有反馈说瓶身盖子都比较单薄，价格也很昂贵，慎选！

自动开合油壶。这种油壶我觉得还是非常实用的，单手操作，不用担心忘记盖盖子，方便卫生。但是有的材质是高硼硅玻璃，有的是无铅玻璃，有的也没写是什么玻璃。而且买之前还要看好是否有回油设计，是否能拆卸，好清洗。这种油壶装食用油，酱油，醋，料酒都是可以的。

关于自动开合油壶，这篇文章介绍的更详细！

但是这种市面上品质过关的真的不多，之前我买过一款plazotta的自动开合油壶，就是下图这个，销量还挺高的。

用了大概一年的时间，已经坏掉了，具体主要是壶盖螺纹那里本身就很薄，用久了就很脆，如果经常清洗灌装就易坏，我已经报告给商家，就看他们有没有实质性的改进了。

不过，plazotta的高硼硅玻璃瓶子质量真的好好~上面的刻度印的很清晰而且还很艺术，用来当花瓶还是超美的~

如果有人买了这款油壶，希望你们能用的比我久一些吧！当初我买的时候，以为这么贵的油壶，质量应该没问题，最起码要坚持几年的吧！

我又仔细看了一些销量比较高的自动开合油壶，只有下边这几款评价和口碑还拿得出手，虽然有的也有些小问题，但是应该是个例。其它品牌那真的是问题太多了，没眼看，我是不敢推荐的。

看了评论，有人说这种自动开合油壶密封性稍微差一些，确实密封性不如拧盖子那种好，但是胜在操作性和不挂油！它内部的通气孔，其实是回油口，残留的油可以顺着那个孔回流到瓶身内。

其实，无论是哪种油壶，都是要开盖子倒油的，总之都会混入空气的，没必要这么纠结。

有了plazotta的前车之鉴，趁着618打折优惠，下面zuutii，jeko, asvel这几款我都入了一个，亲自帮大家评测一下！当然，我也只是前期评测，还是要让时间来证明一切的！

zuutii 自动开合油壶

zuutii是加拿大品牌，有人说是假洋鬼子，我去google了以下，它是Utillife旗下的产品，确实是国外进口品牌。

整体质量用料还是很不错的，用手摸起来，手感真的好好，而且细节处也没有毛边，整体很光滑圆润，真的值这个价格！

它采用高硼硅玻璃材质，虽然产品页面没标注，但是经过和客服确认，是高硼硅材质的。

它是有自动回油口设计的，不用担心漏油挂油弄到瓶身外边油腻腻的。而且，它有个特别细心人性化的设计，就是瓶嘴那里采用硅胶材质，这种小口径出油口，可以做到精准控油，油量控制非常好，断油很顺畅，不会沥沥拉拉的。

关于出油效果，可以看我的真实测评！

广口设计，灌装真的超级爽！再也不用怕抬桶时间过久，练出麒麟臂了！之前那种窄瓶口倒油会撒出来，这种大瓶口再也不会担心了！

它的容量是500ml，即便经常做饭，日常也能用挺久，可以减少灌装次数。虽然它采用的是扁柱体杯身设计，相对于圆柱体瓶身，拿取更方便稳当，但是灌满油的话，还是比较沉的。在“油烟糊一切”的厨房，瓶身还是容易粘油渍打滑的，所以使用的时候还是要注意一些！实在担心，可以选择下面这种玻璃杯防滑套。

zuutii油壶有四种颜色，装油，醋，酱油，料酒等，方便分辨调料，而且还送标志贴，更加一目了然。

不过预算有限，我只买了一款蓝色，实物和产品图还是有些色差的，偏深蓝色。

这里有套餐组合，一次性购齐，装油，醋，酱油，料酒等，这里购买更划算哦~而且排成一排，颜值超高的~喜欢刷视频的小伙伴，很多网红大v家里厨房都会摆着zuutii~

此外，zuutii新出的调料罐，真的太美了，等我有钱一定来个全套！！

下面有油壶和调料瓶组合装，一起买更划算~

阿司倍鹭ASVEL 自动开合油壶

阿司倍鹭ASVEL是日本品牌。它的杯身是无铅高透玻璃，不是高硼硅材质，有点可惜。

因为瓶身是这种大肚子梯形的，所以容量要比zuutii直立的更大一些，达到650ml。

不过，说实话，我不喜欢这种大肚子杯身，比较占地方，而且底部互相极易磕碰。

ASVEL的有把手，不过我握起来有些挤，可能不适合男人用，哈哈~

它也有回油设计，出油效果也还不错。

这款瓶口口径也很大，壶盖部分可拆卸清洗，还是很方便的！

颜色有三种可选，方便分辨调料。

捷扣JEKO 自动开合油壶

捷扣JEKO是国产品牌。说实话，材质摸上去，我觉得和ASVEL基本没差。

而且捷扣的杯身是高硼硅玻璃材质的，这个价位真的超高性价比哦~

同样是大肚子杯身，容量也是650ml，有把手，不过它家的把手我握着没那么紧，还是有一定的空间。

有回油设计，使用时候不漏油。

大口径设计，轻松注油！可拆卸清洗，多种颜色，方便区分。

有关这几款口碑销量最高的，重力自动开合油壶真实测评，下面这篇文章介绍的更详细：

有人可能会问耗油怎么办呢？因为太粘稠，用原装瓶很难倒，如果不想换原装瓶，推荐配一个这种按压嘴更方便些：

下面这个瓶嘴是不锈钢的，更加健康卫生。

油壶使用tips：

如何清洗油壶？

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