离职公司不给结清工资的处理方法是：

　　劳动者可以与单位协商；协商不成的，可以去劳动局投诉，由劳动局责令单位及时支付；对投诉结果不满意的，可以依法去申请调解或仲裁；不服仲裁结果的，可以及时提起诉讼。

　　《工资支付暂行规定》第九条

　　劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。

　　找法网提醒您，离职工资不结清的仲裁时效是1年时间。

　　《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条

　　劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。

　　前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。

　　因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在本条第一款规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。

　　劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受本条第一款规定的仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。

　　1.申请书。申请书一式三份，递交仲裁委两份，申请人留存一份;

　　2.身份证明。申请人是劳动者的，应携带本人身份证明并提交复印件;

　　3.劳动关系证明。如劳动合同、解除或终止劳动合同证明、工资发放情况证明、社会保险缴费证明、工作证、出入证等材料及相应复印件;

　　4.用人单位拖欠工资的证据，如欠条、工资支付凭证等。