Last updated on March 27th, 2024 at 07:16 pm

纽约美食多不胜数，其中包括了一小部分人情有独钟的日本料理。

说到日本美食，寿司、刺身、Omakase 都是家喻户晓的。

然而，日式美食里王牌中的王牌绝对是 — 拉面！

因为没有任何食物比一碗热腾腾的拉面更能抚慰你疲惫的心灵。

今天就给大家带来 《纽约必吃拉面》、推荐你 10 家不吃会后悔的日式拉面店。

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Chuko 是一家位于布鲁克林的素食拉面店。

来到这里绝对不可以错过招牌的味噌拉面 Miso Ramen，就连非素食主义者都赞不绝口！

地址：565 Vanderbilt Ave, Brooklyn, NY 11238

营业时间：

17：30 ~ 21：00 （周一至周五）

12：00 ~ 15：00，17：30 ~ 21：00 （周六周日）

Chuko 官网 & 菜单

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HinoMaru 拉面位于皇后区的 Astoria，是热爱辛辣拉面的你必去的餐厅。

招牌的 HinoMaru Ramen 以及 Spicy Miso Ramen都是必点的。

它们的拉面汤底使用超过30种材料熬制，非常讲究。

地址：33-18 Ditmars Blvd, Queens, NY 11105

营业时间：

12：00 ~ 14：30 、 16：30 ~ 22：00 （周一至周四）

12：00 ~ 15 ：30、 16：30 ~ 22：00 （周五至周日）

HinoMaru 官网 & 菜单

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Ichiran 拉面就是近年前引起社交媒体暴动的网红拉面。

经典的单人座位、没有人与人互动的细品拉面是很特别的招牌。

店家招牌的豚骨拉面 Tonkotsu Ramen 是这里唯一的选项，但这已经足够。

地址：374 Johnson Ave, Brooklyn, NY 11206 （Bushwick 分行）

营业时间：

14：00 ~ 21：00 （周一至周五）

12：00 ~ 21：00（周六周日）

Ichiran 官网 & 菜单

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Ippudo 拉面起初是在日本福冈起步，现在已经成为全球知名的拉面连锁店。

喜欢辛辣拉面的你一定要尝尝这里的 Karaka Spicy Bowl。

此外，这里的包子也非常有名，千万别错过咯！

地址：65 4th Ave, New York, NY 10003

营业时间：

11：30 ~ 15：30 、 17：00 ~ 22：00 （周一至周五）

11：30 ~ 22：00 （周六周日）

Ippudo 官网 & 菜单

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如果你问纽约客 Ivan Ramen 的推荐美食，他们会列出每一个拉面选项给你！

当然，最经典的还是 Tokyo Shoyu Ramen。

喜欢蒜头味的你可以尝尝店家最特别的 Triple Pork Triple Garlic Mazemen。

地址：25 Clinton St, New York, NY 10002

营业时间：

12：00 ~ 21：00

Ivan Ramen 官网 & 菜单

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Minca 是一家比较传统的纽约拉面店，它至今依然只接受现金付款。

拉面的面条选择有四个，分别是粗面、细面、波浪面以及使用豆制成的面条。

汤底的选择也多达12 种类，当中包括了猪肉、鸡肉、猪与鸡、味噌、蔬菜和辣味等等。

地址：536 E 5th St, New York, NY 10009

营业时间：

12：00 ~ 21：30

Minca 官网 & 菜单

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Zurutto 拉面必吃的拉面分别是 Zurutto Miso Ramen 以及 Zurutto Kuro。

后者使用的面是有机且棕色的。

前者则是鸡汤汤底搭配上黑蒜油、葱、洋葱、调味蛋、竹笋和叉烧肉制成的。

地址：142 W 72nd St, New York, NY 10023

营业时间：11：30 ~ 23：00

Zurutto 官网 & 菜单

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Nakamura 位于纽约下东区 Lower East Side，是一家口碑很好的拉面店。

除了提供一些素食的拉面选择之外，它最招牌的拉面口味是 Truffle Miso Ramen 松露味噌！

地址：172 Delancey St, New York, NY 10002

营业时间：

12：00 ~ 21：00 （周一至周四）

12：00 ~ 22：00 （周五周六）

周日休息

Nakamura 官网 & 菜单

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Totto Ramen 爆红的原因完全是因为它最引以为傲的鸡汤拉面汤底。

常见的拉面汤底是使用猪肉熬制的，但是 Totto Ramen 的招牌是鸡肉汤底。

想来这里吃的朋友必须留意人潮时间，以免找不到坐位哦！

地址：248 E 52nd St, New York, NY 10022

营业时间：

11：30 ~ 21：00

Totto Ramen 官网 & 菜单

A post shared by Jun-Men Ramen (@junmen_ramen)

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Jun Men Ramen Bar 是一家位于 Chelsea 的拉面店，店铺大小非常有限，大约只有20个坐位左右。

虽然是日式拉面，但是主厨确实韩国人，是不是非常讶异呢！

不过你千万可以放心，这里的拉面还是保留了传统日式拉面的做法。

必吃的有 Spicy Pork Bone Ramen 以及 Uni Mushroom 拉面。

地址：249 9th Ave, New York, NY 10001

营业时间：

11：30 ~ 15：00 、17：00 ~ 21：30 （周一休息）

Jun Men Ramen Bar 官网 & 菜单

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