如何判断黑松露是否成熟？

成熟的黑松露通常具有明显的大理石花纹，并具有很强的香味。没有成熟的黑松露，质地几乎看不见，闻起来只有淡淡的香气。如果黑松露还未完全成熟，表皮将变得非常柔软和光滑，横截面将呈乳白色或灰色。成熟后，表皮将变硬，并带有密集的隆起，并且横截面将具有白色大理石花纹。明显。生产稀缺

松露对生长环境非常挑剔。生长环境中的阳光，水分和土壤pH值一旦略有变化，松露可能就不会继续生长。稀缺是最昂贵的。松露的苛刻的增长条件导致其稀缺的生产，价格自然上涨。

不能人工栽培

迄今为止，还没有发现人工栽培的方法，只有天然的礼物，因此产量不稳定并且价格自然昂贵。

费时费力的获取

获得松露的方法非常特殊。它不同于普通真菌。只需直接找到并选择它们即可。松露可以通过在训练有素的猎犬或母猪的每棵树根下搜索来找到。 ，非常费时费力。

不容易保存

松露非常细腻。如果要很好地保存它，则必须用原始位置的土壤包裹它。在进食前，请使用细棉布轻轻擦拭细菌表面的污垢。最后，您需要用慢流动的水擦洗。即便如此，松露的寿命还是很短的，例如，白松露的寿命只有10天以上。

营养价值高

松露含有多种氨基酸，不饱和脂肪酸，多种维生素和多种必需的微量元素。此外，松露还含有许多代谢物，例如鞘脂，脑苷，神经酰胺，松露酸，固醇，松露多肽等，它们具有极高的营养和健康价值。它不仅可以增强人体免疫力，抵抗衰老疲劳，而且对预防老年性痴呆和动脉粥样硬化有明显作用。

现在大家都知道为什么松露的价格如此昂贵。松露不仅是一种稀有成分，而且具有很高的营养价值。它们对不同人群的影响不同。它们是很好的食物和药品。市场行情瞬息万变，价格随时有变化，可致电或微信13529312913具体的咨询最终的市场最低价。

话虽如此，2020年黑松露的市场价格是多少？我们还编制了一个近似的价格表，以供所有人查看。

新鲜黑松露

1-2厘米150元-200元/公斤 2-3厘米240元-280/公斤

3厘米300-350元/公斤

3-5厘米350元-400/公斤 5厘米以上550元-600元/公斤

冰冻全黑松露

1-2厘米260元-320元/公斤 2-3厘米350元-400元/公斤

3-5厘米480元-550元/公斤 4-6厘米550元-600元/公斤

5-7厘米600元-650元/公斤

黑松露干片茶片

小片1.5厘米以下750元/公斤

中片1.5-2.5厘米900元/公斤

大片2.5厘米以上1200元/公斤

黑松露干片全黑片

小片1.5厘米以下950元/公斤

中片1.525厘米1600元/公斤

大片2.5厘米以上2200元/公斤

新鲜白松露

3厘米以上7000元/公斤

冰冻白松露

3厘米以上大概6000元一公斤返回搜狐，查看更多