【步骤图】粑粑肉《四川香碗儿》的做法 |
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【步骤图】粑粑肉《四川香碗儿》的做法
 肥瘦相间的猪肉剁成馅儿，加葱姜水，刀口花椒，葱花，姜粒， 按一斤肉3个鸡蛋清，蛋黄留着后面刷肉上。 盐，味精，生抽 红薯水淀粉，一斤肉2两粉，即100g粉加水调匀。 拌匀上锅蒸 |
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肥瘦相间的猪肉剁成馅儿，加葱姜水，刀口花椒，葱花，姜粒， 按一斤肉3个鸡蛋清，蛋黄留着后面刷肉上。 盐，味精，生抽 红薯水淀粉，一斤肉2两粉，即100g粉加水调匀。 拌匀上锅蒸 |
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