刀不刀，不接刀，接刀”的意思分别是：可不可以砍价，不接受砍价，接受砍价。

砍价，买卖东西时买方要求卖方在原有价格上削减一部分，是买方消费行为，是指买方在卖方给出的售价基础上要求降价，以达到自己满意价位的行为。"砍价"作为一种新兴服务行业，对不具备专门知识的普通消费者来说，也不失为一件好事，既能够买到价廉物美的产品，又省下很多的时间和精力。砍价的模式有如下几点：1、砍价模式是一种全新的网购形式，砍价网拥有一批优秀的砍价师，他们通过与商城卖家进行商务谈判，对商品进行砍价，并将砍价后的商品发布至砍价网上，帮助砍价网的用户以更优惠的价格购买到所需的商品。2、砍价师是服务于砍价网的独立用户，他们的职责是与商城的卖家进行商务谈判，将商品价格砍低，在帮助网购用户省钱的同时，帮助商家提高了商品销量。3、豫人不仅自己是个砍价高手，还在全国发起成立了“砍价师之家”。砍价师之家集聚全国建材团购会砍价高手，交流砍价经验，培养砍价新人，声讨无德品牌商家等。砍价师之家已有首席砍价师2名一级砍价师8名二级砍价师6名，在一年的时间里，让砍价师之家成为了全国举办建材团购会的“灵魂人物”，砍价师的人才聚集地。