后厨人员

在某酒店，我负责一项菜品升级项目。在该项目中，我通过研究菜品制作技巧和市场需求，成功实现了菜品的升级和改进。该菜品受到了客户和同事的高度评价，使得项目达到了预期效果。 具体项目内容包括： 1. 研究菜品制作技巧和市场需求，确定菜品升级的方向和重点。 2. 参与菜品升级项目的方案制定和实施，包括原材料选购、加工和烹饪等工作。 3. 对升级后的菜品进行测试和评估，确保菜品的质量和口感得到提升。 4. 与客户和同事保持良好的合作关系，及时沟通并解决问题。 5. 参与菜品的宣传和推广，提高菜品的知名度和客户满意度。