超級下飯的快手炒豆角，這也是小編唯一一道拿的出手的（豆類）好菜，加蒜蓉和雞精就能炒得很好吃。鹹鹹的香香的，超下飯，乾辣椒和肉沫炒，辣得夠勁，更適合配酒當下酒菜。豆角還是夏天的當季蔬菜，除了快炒之外，也適合開水燙後涼拌和醃制。

之前見到有谷友做這餸菜，所以自己又試做，效果幾好，自讚吓先 ????

行街市見到白豆角好平， 加埋雞脾菇炒五花腩， 簡單有肉又有菜~ 加埋甘荀，顏色豐富又有益！

唔洗淨係釀青椒茄子喇?

這道菜以鹹、辣、鮮為特色，其中鮮美的滋味只要來源於橄欖菜的美妙搭配，讓蔬菜和鮮肉的美味迸發出超乎想象的美味。

去書展買左本「鼎爺廚房」傍身....老公睇下睇下就話想食呢味餸.....話以前老爺成日整！  好啦....今次吾跟老爺...跟鼎爺.....其實老爺教我煮餸方式同鼎爺相差無幾，今晚兩位大少又有好嘢食！ 

自家醃製酸豆角，既冇防腐劑，健康又衛生。 用來炒肉碎，加入金不換和指天椒，餸菜有點泰式風味，酸酸辣辣，勁開胃。 

今晚簡簡單單來一個快炒，價錢都不用$20，不用為晚餐傷腦筋，今晚就食e個啦!! 

這道家常菜 "粒粒不辛苦" kar，容易做之外仲好下飯添，YUM~~~~ 

十五分鐘家常菜之美味下飯的豬頸肉炒豆角，香！

一個有咬口唔難做的餸菜 ???

                                                                                                                                                            —by 小編 黃小婉