成都总府皇冠假日酒店正在招聘西厨房厨师长Plaza Cafe Kit Chef (中国 四川省 成都市)

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成都总府皇冠假日酒店正在招聘西厨房厨师长Plaza Cafe Kit Chef (中国 四川省 成都市)

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职位来源于智联招聘。

成都总府皇冠假日®酒店寻找能够在其岗位上表现出色,致力于做好方方面面的工作,并帮助客人达成目标的人才。

酒店坐落于成都市锦江区总府路31号,地处中心商务区,地理位置优越,交通便利,紧邻“春熙路”时商业圈。我们的酒店拥有402间高雅温馨的各式客房和套房,包括超豪华间、皇冠假日行政楼层豪华间和套房。高雅独特的设计,温馨体贴的服务和配套完善的设施,均为商旅客人量身打造,让宾客尽享居停的舒适与惬意。我们正在寻找一位西厨房厨师长加入我们的团队。

职位概述

依照标准化菜单的要求,以质量和外观为重点,负责厨房和管事部工作的顺利进行。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。

在菜单菜目销售数字的基础上,检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度,并在适当时做相应调(与行政总厨共同履行此项职责)熟知酒店食品存货的采购,管理采购水平的工作程序,确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面,同时确保充足的食品库存并维持标准。 确保正确的保养和存储所有设备,正确报告和记录所有破损和故障设备。 按要求完成库存盘点工作,维护存货量,并跟财务一起每月进行部门资产管理维护。 参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作,并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用 监督酒店清洁情况,在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作,确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准 随时保证厨房卫生达到最高的标准,了解、执行并遵守酒店食品安全系统和国家安全食品处理条例。任职要求

作为拥有17大品牌并在100多个国家经营超过6,000间酒店的跨国集团,我们将为您提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会,还为您提供富有市场竞争力的薪酬和全球酒店的折扣优惠。您加入的不仅仅是全世界发展最快的高端酒店品牌,而且是一支积极向上的专业团队,在思考和行动上我们总是提倡尽情表达,勇于联结。

您必须有抱负,有天赋,当然也需要具备一些重要技能。因为对于这个重要职位,我们寻找的合适人选最理想的条件是,餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。3年厨师工作经历,包括1年的管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景,具备较强的英语阅读、写作和口语能力或者第二门外语和普通话。

如果这一切听上去正合您意,那么现在就在线申请吧!请和我们联系,告诉我们您会如何将个人技能和激情融入到洲际酒店集团的工作中来。

加入我们,让我们一起成就高效商旅,赋予商旅人性关怀。

以担保或任何理由索要财物,扣押证照,均涉嫌违法。



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