这恐怕是长春最正宗的意大利手工披萨啦! |
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AMORE PIZZA爱意披萨,来自沈阳和大连的连锁披萨品牌。就在新开的欧亚乐活里4楼。 正宗的薄脆饼底的意式手工披萨,现场制作,正宗,好吃。同时还有牛排、意面、沙拉等丰富美味。 AMORE PIZZA|爱意披萨 意大利手工披萨 工农大路1128号欧亚商都乐活里4楼 0431-85631912 周一至周五 上午11:00—14:30 下午16:30—晚21:00 周六/周日 上午11:00—15:00 下午16:30—晚21:00 纯意式,忠于原味。 披萨一般分为意式和美式,薄底和厚底,比如某某客的属于厚底的美式披萨,而爱意的披萨是真正的薄脆饼底的意式披萨。 意大利的美食讲究传承,而且有着独特且严苛的定义,Amore Pizza坚持用最传统的意大利烹饪方式做最地道的意式美食。 披萨出炉后一定要立即食用,馅料色泽鲜艳,芝士拉丝而不腻,饼底薄脆,才是真正的意大利披萨。 普及下意式披萨。 意大利披萨追求食材本身的质朴味道,一般配料都不会特别的丰富,几种即可。 经典的玛格丽特披萨就是3种最简单的配料,而且意式披萨是薄脆饼底,手工制作,高温烘烤非常的酥脆。 明档操作,全方位展示手工操作。 Amore Pizza 的披萨都是明档操作的,从揉面团到撒料到烤制,整个过程都清晰可见。 全方位的展示手工操作过程,让你见证一个面团是怎样变成好吃的披萨,而且烤好第一时间端到客人前,保证热气腾腾口感最佳。 服务人员和后厨团队都是统一标准化管理,细致周到。 12道工序,24种食材。 意式披萨有着严谨的制作工序,对食材的把控也是非常严格,必须要保证新鲜。 一张披萨从制作到出品需要12道工序,24种食材,严格按照每1.8公斤精磨小麦粉搀和一升纯净水,发酵面团后,手抛成饼坯,按压制不到1厘米厚的饼皮上。 铺上一层由鲜美番茄混合纯天然香料秘制成的酱料,撒上柔软的水牛乳干酪,圣马折诺番茄,超纯净的橄榄油…… 专业的披萨铲一铲进炉,300℃左右的高温下,持续3分钟,便可以开炉尝鲜。 不止有披萨, 意面/牛排/沙拉/小食甜品一应俱全。 菜品 体验 意大利烤肠披萨 点单率非常高的一款,也是意式经典款,经过烤制的意式烤肠甜香不腻,配以烤肠专属的酱料,奶酪香浓拉丝,饼边酥脆。 厚厚的芝士被拉成长长的柔韧的丝,那种视觉的美好和味蕾的刺激充满诱惑。 榴莲披萨 选用泰国金枕榴莲,用料十分的足,整个披萨上面摆放满满厚厚的一层新鲜榴莲果肉,高温下榴莲和芝士融为一体,满口尽是芝士的爽弹和榴莲的回甘,香甜浓郁,真是每一口都超满足。 而意式的薄饼皮微微带一点咸香的脆,这使得整个口感没有那么的甜腻,反而层次感更足。 菲力牛排 菲力牛排是有一定厚度的牛脊肉,瘦且油花少,高温瞬间将牛排水分锁住,肉质口感非常的鲜嫩松软。因为瘦肉所以熟度一定要注意,不宜过熟过老影响口感,七分熟就刚刚好。 黑椒牛肉粒 黑胡椒和牛肉的搭配堪称经典,牛肉粒非常的厚实却鲜嫩多汁,黑椒汁的味道非常浓郁。 意大利传统肉酱意粉 传统肉酱意粉是很多人的钟爱,正宗的肉酱意粉柔嫩多汁,番茄汁浓郁又融合肉酱香浓,酸中带甜,咸鲜爽滑,韧而不粘。而且份量非常的足,两个人分享也足够。 意式红虾海鲜意粉 Amore Pizza 的意式红虾海鲜意粉一上桌就非常惊艳,比手掌还大的红虾鲜艳饱满,还有分量很足的不同海鲜,红酱均匀的包裹每一根意粉,口感非常的鲜美浓郁。 Amore沙拉 新鲜蔬菜、吞拿鱼、洋葱、黑橄榄,100%油醋汁,橄榄油、意大利香醋,清爽。 菲力牛排沙拉 七分熟的菲力牛排透着鲜艳的纹理,搭配清新的牛油果小番茄玉米粒,营养健康又爽口。 金枪鱼玉米粒配烤面包 原本单调的法棍面包,搭配鲜美的金枪鱼和香甜的玉米粒,一口咬在嘴里是酥脆干爽与湿软鲜甜的口感,真是个不错的搭配。 Amore焗薯角 酥脆的薯角覆盖厚厚的一层芝士,表面烤的微焦,拉丝韧性又超长,让人充满食欲和口水,吃起来香甜又满足。 馋鬼推荐纯个人口味仅供参考返回搜狐,查看更多 |
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