山药炖排骨的做法 |
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山药炖排骨![]() 排骨:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 香菜:护齿、低蛋白质 食材用料排骨 400克相克食物 去皮山药 350克 葱段 适量姜 2片相克食物枸杞 适量相克食物 盐 适量 鸡精 适量 清水 适量香菜 适量相克食物山药炖排骨的做法![]() 1.锅中烧开水,放入排骨焯至发白,过凉水洗净备用。 ![]() 2.山药洗净去皮切滚刀块,切葱段和姜片,枸杞用清水泡开。 ![]() 3.锅中添适量清水,放入排骨、葱段和姜片大火煮开后,改中小火炖煮40-50分钟。 ![]() 4.把姜片和葱段捞出丢弃,放入山药继续炖煮15分钟左右至山药熟烂。 ![]() 5.调入适量的盐和鸡精,再放入枸杞和香菜即可。 ![]() 6.成品图。 小贴士食材比例可以根据自己的喜好来,比如喜欢吃排骨就多放些排骨,少放些山药。山药熟了就可以,不要炖烂了。 本菜谱由辛墨墨的小食光上传 打印菜谱分享到QQ空间分享到微信 |
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