石斛灵芝炖鸡汤

花旗参适量

灵芝适量

石斛适量

盐适量

1、老母鸡一只宰好洗净。

2、准备好灵芝，石斛，花旗参。

3、冷裤颂腊水将鸡入锅，烧开后撇去浮沫。

4、加入石斛，灵芝，花旗参一起烧开，文火炖2个小时左右。

5、炖好的鸡汤加点盐调味就行了，喜欢的话加点鸡精或味精。

竹荪炖母鸡做法

1.先将老母鸡杀好洗干净，放入葱段和姜片，加水煮开后转小火焖2个小时；

2.将竹荪放入水中浸洗掉黄水，然后加清水和胡滑适量的盐浸泡30分钟，泡完后再冲洗干净，再用开水泡5分钟，再清洗干净，剪成小段；

3.将山药削去外皮，切成滚刀块，浸入盐水中防止发黑（还可以放入几滴白醋）。

4.待老母鸡焖酥出香味后，放入山药和竹笋，再焖20分钟即可。

用灵芝、石斛、花旗参配老鸡炖汤，能提高免疫力，樱态滋阴补气。灵芝能提高身体的免疫力，防癌抗癌的作用。石斛前些年炒的很热，特别是铁皮石斛，几乎把它说成是仙药了，其实，石斛也不过是一味普通的药而已，能滋阴清热，养胃生津，润肺止咳，益肾明目。花旗参能滋阴补气，这三样材料加起来炖鸡汤，味道不错，比较香甜，而且，食疗效果也挺不错的。