【五谷杂粮粘豆包的做法步骤图,怎么做好吃】月半晶手作 |
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所有粮食提前一晚泡上。红枣,葡萄干除外。 ![]() 所有粮食上锅煮,开锅半小时就可以,不用煮的太烂,有些颗粒感还是不错的。口感会更好一些。 ![]() 这个时候我们把红枣剪小块,备用。 ![]() 煮到这种程度就可以,使劲可以捏碎,所有粮食过滤后,放入红枣碎,葡萄干,糯米粉,糖,混合均匀。 ![]() 每个牌子的糯米粉吸水量不同,糯米粉的量不是绝对固定的,能捏成团不散就可以。一定使劲紧一些,豆子捏碎了也没关系。 ![]() 硬硬的,成团了。 ![]() 冷水上锅,水开后25分钟,闷五分钟即可。 ![]() 口感微甜。 ![]() |
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