土豆去皮洗净

将土豆用擦丝器擦成细丝

在土豆丝里加上盐、胡椒粉和葱花后拌匀

电饼铛预热，倒入一大勺植物油，油温热后，将拌好的土豆丝倒入电饼铛内，用筷子整理成有点厚度的小圆饼形，在每个土豆丝饼上再淋一些植物油后盖上电饼铛加热至土豆丝变成焦黄即可