那么如何分辩有矾油条和无矾油条呢?

1. 口感：加了明矾的油条会有股氨气的味道，有一点涩味。而没有加明矾的油条只有面自然发酵的香味

2. 外观：加了明矾的油条会涨得很大，而且很吸油，表面看上去油呼呼的，颜色也会发暗发黑。而正常的油条都是金黄色，表面也没有过多的油亮。

3. 重量:加了明矾的油条膨胀度更高，内里气泡多，所以重量会轻一些。无矾油条相对紧实一些，重量也会更重。

4. 长时间放置后：加了明矾的油条会变软，下面会析出很多油。而无矾油条则没有变化。

这四条辨别方法大家都学会了吗?

但是有的朋友还是会担心油的问题。

商家做油条时为了节约成本，油会反复使用，会产生很多有毒物质。

今天给大家推荐一款可以自己在家做的油条：七街八巷速食油条

无铝无矾健康营养，自己在家做也不用担心油的问题。

油炸，油煎，微波炉，空气炸锅都可以做。

七街八巷速食油条有大中小三种规格，适合每一个爱吃油条的家庭。

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