红萝卜洗净，刮丝，我家细的那个刀片找不到了，略粗了一些！在刮丝之前，开始烧水！

玉米油20g加进去拌匀！

鸡蛋打进去拌匀！这里值得注意的是，必须先拌油，再拌鸡蛋呦！

倒入面粉拌均匀，用手轻轻搓匀，红萝卜不能有粘在一起的，搓的一根是一根的！此时如果面不够挂红萝卜的，胡萝卜丝还有粘在一起的就要再加面粉。

此时锅里的水也烧开了，把拌均匀的红萝卜丝铺在蒸布上，多余的面也放进来，胡萝卜一定要处理到如图这样！蒸8分钟，中途，开锅盖用筷子扒拉一下胡萝卜，最后这个以吃起来熟透不硬为结束！如果比较细就减少时间！

倒入盆里，趁热先加入芝麻香油，吃不习惯的就加入花生油，玉米油都可以！但是蒸菜，凉菜最后调味的时候，首推芝麻香油！再加入适量盐就可以啦！有的人喜欢加醋，酱油，也是可以滴，我家喜欢吃原汁原味的！就只放盐！

再来一张！！

啊！！！吃一口，太好吃啦！如果剩下来了，煎一下或者再蒸一下都可以！