【素包子 比肉包好吃的莲藕包的做法步骤图】兰兔兔 |
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先做包子皮: 面粉500克+酵母5克+水260克+糖10克+玉米油20克+盐0.5克,一起揉啊揉,揉啊揉,揉的越好,面越劲道,练手劲。 包子皮面揉好后,用盆装起加个盖子,室温发酵1个半小时。 用烤箱发酵功能时间1小时10分钟。 素藕包子馅: 2节藕+2根大葱+生抽25克+老抽25克+蚝油15克+料酒5克+花椒油20克,混合均匀。 ![]() 喜欢皮薄点,馅多点,自己做的包子又大馅又多,吃起来,妥妥的满足! ![]() 冷水上锅,水开后15分钟。蒸好后马上取出。 ![]() 开吃 ![]() 咬一口,满满的馅,香香哒!比肉包更香 ![]() |
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