大家好，我是 @家电夏洛克，一位喜欢刨根问底的家电博主，旨在用通俗易懂语言帮助大家选到适合自己的家用电器，避免家电选购踩坑。

前段时间大学的好兄弟搬了新家，凑了大学宿友几个人在他的新家吃了顿饭，顺便参观了一下，这不，在厨房就见到了好东西——东芝家的水波炉。

这家伙平常看着不咋懂家电，居然还会入手一台水波炉？这倒是我意想不到的，于是我发表了我的疑问，随后他表示，这是他远在日本的亲戚给他强烈推荐的。

对于平常测了不少微蒸烤、微波炉的我来说，这个水波炉我也就是听说过，还没真正的用上，这个机会倒是给我逮到了，可谓是机不可失时不再来！

不等我开口，这位兄弟就非常大方的表示，可以把机子借我拿去测试，不愧是我大学同吃同住四年的好兄弟，于是我又费了九牛二虎之力，把它搬回了家；

说到水波炉，有的朋友没听过，有的朋友一听：这不就是国内的微蒸烤一体机嘛？

为了给大家答疑解惑，所以本篇文章，咱们就来详细讲讲，水波炉到底是何方神圣，和微蒸烤又是什么关系，全文干货，兄弟们坐稳咯，我们粗发！

1、东芝XD95丨250℃石窑烤、过热水蒸气、内腔烤管全隐藏

推荐理由：

XD95是水波炉入门级性价比的首选，它的性能表现是符合大多数用户的需求的，而且对比同价位的微蒸烤，机器性能都很不错。

XD9拥有东芝特色仿古石窖设计，与同价位微蒸烤一体机相比，用石窖烤得到的食物口感更加水嫩，风味更足；并且搭载250℃过热水蒸气技术，升级“蒸”功能，提高了蒸汽效率，更加符合国人的使用习惯。

它的容量有26L，一家三口使用也是足够了，机身表面还标明了内置的菜单种类，厨房小白使用时也能快速上手。

目前价格上还十分优惠，到手价不高于3299，作为一款入门级水波炉，具备如此出色的烘烤体验，非常适合想追求一定烹饪体验和“懒人烹饪”群体入手。

2、东芝VD5000丨350℃石窑烤、300℃过热水蒸气

推荐理由：

东芝VD5000是东芝水波炉的旗舰版，是一款侧重专业烘烤、烘焙的机器。

它的烘烤性能非常强大，支持350℃的石窑烤和300℃的过热水蒸气功能，可以让食物更加美味和健康。它的过热水蒸气功能可以保持食物的水分，同时带走多余的盐分和油脂，让你吃得放心和健康。

它是30L的容量，完成满足家庭的需求，内腔采用了纳米陶瓷涂层，烤管全隐藏，清洁起来非常方便。

相对来说东芝VD5000更适合追求专业的烹饪体验的用户，作为水波炉，它支持350℃的石窑烤以及300℃的过热水蒸气，在烘烤方面具备较高的烹饪效率。

现在入手价格还有优惠，预售期间支付定金，到手价不高于4999元，折扣力度还是挺大的。

3、东芝XD5000丨350℃石窑烤、300℃过热水蒸气、AI石窑烤

推荐理由：

东芝XD5000是一款高端的水波炉，是VD5000的升级款，它的价格相对较高，性能也非常出色。

不仅搭载业内顶尖的配置350℃石窖烤和300℃过热水蒸气，还额外增加了万元机型才具备的AI石窖烤功能，只需要放入食材，就能一键烹饪，省时省力，不管是厨房小白还是料理大神，都能快速上手使用。

同时两段热风双层同时烤，可以满足更多食材同时烹饪的需求，并且不会因为食材过多而出现受热不均的情况。

此外它的内腔烤管也是全隐藏设计，并且材质采用了纳米陶瓷涂层，轻轻一擦，内腔的污渍就能轻松清理干净。

现在入手价格还有优惠，预售期间支付定金，到手价不高于6499元，折扣力度还是挺大的。

说到水波炉，想必大家都非常陌生，主要是因为水波炉诞生于日本，而且生产的商家较少，价格也相对来说并不便宜，这才导致了水波炉在国内普及度并不高的原因，所以先带大家伙们来了解一下这个“新奇玩意”；

水波炉的全名叫“過熱水蒸気オーブン”，翻译成中文，就叫过热水蒸气微波烤箱；

第一台水波炉2004年在日本，由夏普推出，并且申请了专利，这一推出引起轩然大波，让其他日系品牌都想分一杯羹，不过把水波炉真正做强做大的，也就只有东芝了，在国内一提到水波炉，大家第一时间想到的也一定是东芝的水波炉了；

与市面上的微蒸烤都不同，水波炉主要是通过“过热水蒸气”来烹饪食物的；

大家都知道水蒸气，但是估计都不知道过热水蒸气是什么，说的太复杂大家也听不懂，我就用大白话简单给大家解释一下吧：

当咱们在煮水的时候，当温度达到100°C的时候，锅内会因为温度过高，而形成很多100°饱和的水蒸气，如果此时我们将水蒸气持续加热，此时就会形成一种气态水，过热水蒸气指的就是这种超过100°C的气态水，这种气体肉眼看起来无色，但它可以分分钟点燃一根火柴，而东芝高端的水波炉更是达到300°C。

水波炉的烹饪原理就是将水蒸气加热过后形成大于100°C的过热水蒸气，在高温下，水分子会携带高热能快速穿过食物纤维，将食物烹饪熟的同时，锁住食物本身的原汁原味；

很多朋友听到水波炉的名字，就会觉得是用水蒸之类的，非也非也~

过热水蒸气烹饪出来的食物口感，更加的外酥里嫩，这是因为过热水蒸气的烹饪效果比较像咱们在煎炸食物时，所发生的焦化反应和美拉德反应。

避免一些不做饭的大兄弟不了解，这里也给大家简单科普一下：

也是因此，水波炉能做出煎、烤、炸、煮、炒、焗等多种食物的口感，轻松做到一机多用。

很多人都会把水波炉与微蒸烤混淆，虽然都采用了水蒸气，但是烹饪原理却大不相同，我将区别简单分为以下三点：

前面有提到，水波炉主要是通过“过热水蒸气”使温度超过100°C，利用高温来烹饪食物；

而市面上大部分的微蒸烤机，能达到的温度最高也就是100°C，少部分高端微蒸烤机可以达到120°C，对比起来，水波炉可以达到250°C甚至更高；

比如东芝家的这款入门级首选XD95，过热水蒸气可以达到250℃：

水波炉也是因此可以实现煎炸烤炒焗等多种烹饪效果，而微蒸烤能达到的烹饪效果也如它的名字一样，可以实现微波、蒸、烤，一些高端的还可以起到炸的效果；

对比起来，水波炉的烹饪多样性更强于蒸烤箱。

水波炉烹饪食物的目的主要是将食物内部的水分锁住，同时外表又能达到油炸又酥又脆的效果和口感，同时会将食物中多余的油脂逼出，简单来说就是外酥里嫩又健康；

而微蒸烤一体机食物的烹饪效果会偏软糯，而且少部分没有空气炸锅的功能，不会将食物的油脂逼出，吃起来会感觉比较油腻。

这也是非常明显的一点，大部分家庭会使用微蒸烤的微波功能来解冻食材，但是时间和火力把握是非常难的，一不小心就会把肉烤熟，要么就是还没化开；

而水波炉则带有解冻功能，解冻效果会比微蒸烤来得好，解冻速度也更快，解冻后的食材依然新鲜，也不会出现被烤熟的情况；

总的来说，水波炉使用范围更广、烹饪更加多样性，食物的口感都比微蒸烤更加优秀。

了解完这么多，那么水波炉的优点到底是什么呢？咱们也来讲讲：

本章节以东芝XD95、TD7001作为例子给大家讲解；

1、健康少油

在烹饪时，水蒸气会因为温度凝结成水，同时也会将热能传至食物上，起到融化食物内油脂的作用，食物里的油脂会被凝结的水逼出；

高效烹饪食物的同时，入口的食物还非常的健康，有效降低了我们吸入过多油脂的几率，非常适合正在减脂的人群；

而盐分和糖分也是一样的原理，水蒸气凝结成水可以将食物里的部分微量元素带出，起到脱脂减盐的效果；

水波炉在烹饪时温度可以达到250°C，而这台东芝TD7001温度最高可达300°C，这个温度也是行业内水蒸气最高，也正是因为高温的原因，水波炉的加热效率也因此提升的更快，烹饪的速度也随之变快，同时锁住食物中的营养成分，达到高效的烹饪效果；

而且清洁的时间也省了下来，以前需要几台机器才能达到不同的烹饪效果，现在一台水波炉就可以做到，烹饪后只需要清洁水波炉就即可；

像是东芝的XD95和TD7001都搭载了蒸汽自清洁功能，清洁起来更加方便，只需要后期轻轻一擦即可，省心省力。

一开始的水波炉只是一个只有微波功能的烤箱，后面技术不断推陈出新，完美的结合了微波炉、蒸箱、烤箱、空气炸锅等多种产品功能于一体。

例如东芝的TD7001，除了可以替代微波炉、蒸箱、烤箱、空气炸锅之外，还可以替代发酵机、干果机、消毒柜、电炸锅等多种厨电产品，只需一台就可以通通搞定，一机多用；

像是东芝XD95，同时也兼具了消毒柜、发酵机、电炖锅、干果机等等功能，实打实的一机多用，以前需要买好几台机器才能实现的烹饪效果，现在一台水波炉就可以轻松搞定，不仅节约空间，更加节约钱包~

水波的功能更多，而且各项功能都可以搭配着使用，可以轻松实现微蒸烤箱所不能做到的烹饪效果；举个例子，像微蒸烤箱所宣传的“蒸汽烤”，这个功能在水波炉上效果就更加优秀了；

微蒸烤一不小心还会将食物烤糊，或者烤柴，而水波炉通过水蒸气将油脂逼出，同时在高温和水分的环境下，食物表面可以形成酥脆的外皮，而内里依然还是嫩的，这就是我们所说的外酥里嫩；

同时可以有效避免因为空气流通造成水分流失，食物烹饪多度造成干柴或焦黑等。

就拿这台东芝XD95为例：

外形尺寸为480*390*350mm（宽*深*高），这样的尺寸对比起市面上的微蒸烤炸一体机来说，要小巧很多，纵深39cm真的可以适配很多台面和餐边柜，放在厨房台面上能节约出很多位置；

而且，这样小巧的体积下，容量还能达到26L，一家人的烹饪需求都可以完美解决。

东芝英文名为TOSHIBA，创立于1875年日本，隶属于三井集团，是日本最大的半导体制造商和第二大综合电机制造商；

说起东芝，大家都不陌生，不过很多朋友对东芝的认知只停留在了大家电上；

实际上东芝在厨电领域也有着非常深厚的底蕴，现在一提到水波炉，大家都会不由自主想到东芝，这得益于它在那么多水波炉品牌中杀出一条血路，真正将水波炉发扬光大。

直至目前，东芝最高端的型号为VD7000，采用的都是行业内最高端的技术，可以说，东芝在水波炉领域上的专业性是非常毋庸置疑的。

接下来，我就带大家来看看我入手的这两台东芝新款的水波炉，东芝TD7001为5000元价位机型，东芝XD95为3000元+价位机型。

为了方便理解，说这两款水波炉之前，我们可以看下他们的功能参数差异：

东芝XT65

其实很多人也比较侧重于嵌入式安装，而最近东芝水波炉就推出了XT65这款产品。它也是属于水波炉类，能够实现230℃的过热水蒸气和250℃的烘烤温度，烹饪效果还是很给力的。

蒸汽烹饪方面老夏我也说一下，相信很多人都喜欢蒸菜，包括我也是，几乎每天都少不了蒸汽烹饪。

而东芝XT65的大蒸汽功率配合上50L的大容量，可以实现三层同蒸的效果，面对大家庭的聚会，也能够满足一大家子人的菜量需求。

并且东芝XT65还内置了T·OS智能烹煮系统，我们设定好食材的数量之后，它会自动根据数量来进行火候、烹饪时间的调整，免去了我们繁杂的设置步骤。

另外它内腔搭载的是纳米陶瓷涂层材质，清洁起来十分方便，整体还是很省心的。

①东芝专业旗舰款彩屏水波炉TD7001

先来看看外观设计，采用了4.3英寸TFT触控彩屏设计，触控操作非常简单易懂，点触区域特别大，UI逻辑清晰，老人小孩都可以轻松上手；

图文搭配，干活不累，使用起来更加灵动方便，还有历史记录、收藏、快捷操作等多种强大功能，菜单方面也是采用了图文的设计，非常清晰明了的将做法都内置于彩屏中，烹饪时也无需翻阅纸质说明书，手把手教你做美食；

在烹饪方面，我们来讲讲石窑烤和过热水蒸气，过热水蒸气的原理前面已经讲述过很多了，这里我就不过多赘述了；

这项技术除了可以高效率的烹饪食物，东芝的水波炉更是可以起到减脂减糖的效果，通过高温烘烤模式将食物内的油脂逼出，同时水蒸气不断喷刷包裹油脂，使其凝固，最后会通过导流盘流出，迅速锁水保留营养，吃肉更健康的同时，还保证了食物外酥里嫩的口感。

另外，这台TD7001的过热水蒸气温度最高支持300℃，温度更高，烹饪体验感直接升华一个层次。

不过东芝水波炉的优势，还是它的石窑烤技术，其他品牌的微蒸烤最高温只能达到230°C，而东芝则是可以达到300°C，这个温度也是行业内特别高的；

搭配了古窑穹顶结构，这种设计可以快速地聚温对流，另外在四面都采用了远红外涂层，通过远红外涂层腔体形成热循环对流，聚温升温更快速更高效，预热时间更短，同时通过高温可以有效锁住食物中的水分，保证了食物的原汁原味；

而且上下烤管均为隐藏式，再也不用为清理感到烦恼了。

简单来说，就是同样的加热时间，东芝水波炉做出来的面包会更加蓬松，同时受热更均匀色泽更饱满；

内腔方面则是采用了仿生纳米陶瓷内胆，一体成型设计，这种材质的优势就是污垢不容易粘黏烤盘，清洁起来更加轻松，省心省力；

拿到这个盘子的时候就感受到了沉甸甸的份量，它可不是普通的烤盘，而是东芝特有的5cmOVEN深盘，可以实现普通浅口烤盘无法实现的美味，可焗可烤，还可以当模具使用；

配备了346道纸质菜单和全内置自动菜单，导致我拿到这本菜单时，一度认为这是一本杂志，不过菜单内写的非常详细，无论是家常菜还是五星级大餐，它都可以帮你搞定；

内腔的顶面呈圆形设计，这种仿古石窑设计更利于热量聚集，加热速度更快，预热到200°C只需要5分钟；

另外，整个内腔都采用了远红外高放射性涂层，所以腔体呈黑色，腔内的温度越高，则远红外放射能量越多；

接下来我们也来测试一下石窑烤配合过热水蒸气是否真有那么厉害，本次我们就来尝试一下烤面包，不过我对于烘焙方面一窍不通，为了避免浪费食材，我请出了我的“领导”为我制作了她的拿手面包——海盐排包；

看看这卖相，她的原话是这么说的：“烤的也太完美了”，不瞒大家，之前烤的面包味道虽然也不错，但是大多都是“心都被掏空”了，在上色和膨胀方面略输一筹；

而由东芝水波炉烘焙出来的面包，不仅上色很漂亮均匀，而且面包非常蓬松饱满，吃起来口感非常绵密酥脆；

之前烤的面包不是上色较差，就是口感比较干瘪，而东芝的水波炉则没有出现这样的情况，并且烘焙的速度比专业的烤箱更快，效率更高，足以证明，它的水波炉确实不是浪得虚名。

②东芝专业款水波炉XD95

这是日本市场同款的水波炉新品，对比起上面的7001价格会便宜一些，两者在参数上有一些区别，价位也属于市面上日常微蒸烤炸一体机的价格。

这款是白色外观，颜值我觉得也不错，比较更适合女性一些，这样的外观家居搭配很轻松；

采用背光液晶显示屏，数值显示更加清晰，搭配按钮操作人机交互非常方便；

内腔采用的是仿生纳米陶瓷喷涂材质，一体成型设计，上下烤管均隐藏，不留卫生死角，清洁起来更加方便，开启蒸汽自清洁后一擦即净。

内置了红外传感器，探测范围更广更精准，搭载防飞溅控制，不容易弄脏内壁；

还可以自动区分食物的位置和数量，进行高精度的检测，加上1000W微波大火力，和5档变频火力调节，可以精准匹配不同食材不同的烹饪需求，均匀稳定的加热；

另外，还支持-10-90℃设定固定温度加热，不用调节时间和火力，精准匹配各种食材，有效控制食材温度，不用担心食物过烫或者加热不熟的问题，热牛奶、热饭菜特别方便；

搭配上119道纸质菜单和内置47道自动菜单，就算你是厨房小白也可以分分钟变烹饪大师！

烹饪方面，我们先来说说过热水蒸气，东芝这款最高温度可达250°C，虽然没有TD7001高，但是水蒸气功能有了升级，更适合中国家庭使用，日常的烹饪需求都能轻松搞定，例如发酵、蒸肉菜、蒸鸡蛋等；

再加上600ML的大容量水盒，续航时间可达45分钟，轻松将“蒸”的体验感拉满；

石窑烤技术一直是东芝家的灵魂：

采用拱形炉面设计，仿照了炭火加热的原理，四边圆角对流设计，这种设计的目的就是使热量对流，更高效的聚能聚热，轻松形成250°C的高温，实现烘干均匀，锁住食物水分的效果，同时保证了食物的口感。

接下来，我就用这款XD95做一道“隔壁小孩都馋哭了”的美食；

这道菜我个人非常喜欢吃，虽然是第一次做，但是我也做了不少功课取了不少经，如果翻车，那一定还是我的原因；

接下来我也把食谱分享给大家，感兴趣的朋友可以跟着我一起学，不是失败就是成功，哈哈哈

首先我们需要准备的食材如下：

整鸡、料酒、老抽、生抽、蚝油、蜂蜜、盐、黄油、黑胡椒和苹果（有条件的话）

将三黄鸡头尾和鸡爪切除，用盐水浸泡2个小时，这一步主要是为了去腥；

随后将鸡清洗干净，重点来了，倒入2勺料酒、2勺生抽、2勺老抽、1勺耗油、一勺蜂蜜、少量盐和少量黑胡椒，接下来将它放置冰箱冷藏腌制4小时；

接下来我们准备的苹果要派上用场了，切小块后塞入鸡肚子，这一步主要是为了烤出来的鸡肉有果香味（没条件的可以不放）；

然后使用牙签封口，使用锡纸包裹住翅尖和鸡腿部分，避免它们烤焦，使用细线将它捆绑定型，就像这样：

接下来将整鸡放入烤箱内，开启烘烤模式，大概130°C即可，先烘烤30分钟，记住在此之前，记得先预热！！！

随后将黄油隔水融化，加入蜂蜜1:1调制（具体量看心情），在鸡肉表面上薄薄的刷上一层，再放进烤箱，同样烘烤模式100°C，烘烤30分钟；

如果你不嫌麻烦的话，还可以准备一些配菜，例如土豆、南瓜等，切小后加入辣椒粉、孜然粉等拌匀备用即可，这样蔬菜烤出来的味道也是非常好吃的，不过由于食材不足的原因，这次我就直接跳过了这一步；

随后再将烘烤好的整鸡拿出来，再刷一遍蜂蜜水，想要加入蔬菜的话，此时就可以在底部铺上它了，最后放进烤箱继续烘烤1小时；

由于测试已经开始，箭在弦上，蔬菜又不能从天而降，所以测试只用了半小时，如果不太重口的朋友，到这一步就可以了，不过我比较重口，比较喜欢吃焦一些的；

所以刷上了第三遍蜂蜜水，再进行烘烤15-20分钟即可，如果中途有上色较深的地方可以盖上一层锡纸，避免烤焦；

接下来就大功告成了！！

本来特别担心会翻车之类的，没想到一次就成功，自制蜜汁鸡新鲜出炉，可以说是满屋飘香，给大家看看它诱人的色泽，反正我是开始咽口水了；

想着大家吃不到，就给大家形容一下口感吧，外酥里嫩，一口下去还会爆汁，而且烤了这么久，鸡肉一点也不柴，反而肉质鲜嫩；

烤盘中除了被烤焦的黑色酱料，还有非常多油脂，确实达到逼油减脂的的效果；

鸡肉表面虽然看起来油滋滋的，不过口感却不会很腻，没有我平常吃的那种油腻感，甚至我觉得比外面买的还好吃，可能是因为自己做的原因吧哈哈；

就连不太爱吃鸡肉的领导，都十分难得的夸了句很好吃，虽然有些焦，不过第一次制作能达到这样的效果我是非常满意的，可以说东芝水波炉功不可没；

总的来说，东芝的水波炉确实非常优秀，东芝特色的石窑烤、过热水蒸气和微波定温加热功能，标配的陶瓷内胆，就连我这种小白也分分钟被折服。如果你想购买复合机，而且想进阶一步，可以考虑购买XD95，他的微蒸烤各项参数均优于市面上的微蒸烤炸一体机。

大家喜欢黑色机身的也可以选择XD90，它的整体配置和东芝XD95一样，整机内腔采用了纳米陶瓷涂层材质，清洁起来十分方便。

同时支持250℃的石窑烤温度和250℃的过热水蒸气，在入门款水波炉里边，它绝对算得上优质选择。为了方便我们的烹饪，它还支持自动菜单功能，准备好材料之后，选择对应的菜单功能烹饪即可，十分方便。

如果预算足够的话，我建议选择TD7001，容量上更大一些，石窑烤和过热水蒸气等参数配置也更高些。

TD7001属于专业旗舰款，具备仿古石窑烤、过热水蒸气、8眼红外温度传感器等东芝特色功能。值得一提的是，TD7001的石窑烘烤温域最高为300度，能够满足更专业的烹饪需求。

此外，TD7001烤管配置是上下烤管+背部热风，内腔升温速度更快，并且依旧采用纳米陶瓷涂层，方便我们的日常清洁。为了方便我们的烹饪，它在纸质菜单上TD7001的菜式更多，多达346道不同地区的菜式选择，用户有更多的选择空间。

东芝水波炉其他优选型号推荐：VD7000|VD5000|XT65|XR2230

VD7000:

这款价格最贵、但配置也是最高的，除了基础的微蒸烤功能，还可以用它来消毒、干果、炖肉等，一台机器搞定你的所有烹饪需求。

VD7000拥有350°C古法石窑烤、一键自动烤、1024点温控、定温蒸汽料理功能，也是东芝水波炉唯一款支持石窑自动烤功能的。

同时作为东芝顶配的水波炉，VD7000的菜单数量也是最多的，支持357道纸质菜单+36道本地化菜单，实现厨房小白也能轻松做大餐。

VD5000：

这款有350°C石窑烤、300°C过热水蒸气、全域精准感温器的功能，还具备东芝独有350℃仿古石窑，受热均匀更聚能。并且烘烤温域可以达到350度，并且可以实现过热水蒸气+烘烤的组合烹饪。

同时在温度传感器方面，VD5000搭配了8眼红外温度传感器，并支持摆动扫描式实时监测，控温精准度提升了不少，对火候的把握更准确。

另外VD5000还具备20CM大型搅拌片，而其他品牌大多为15、17CM。大搅拌片使食物受热更加均匀，不会出现局部变焦的情况。再搭配防飞溅控制技术，食材在加热时不会进溅，不容易弄脏控体内壁。

XT65（超大容量款）：

除了台式水波炉，东芝针对大容量需求的家庭，推出了新款的嵌入式水波炉产品--东芝XT65。和普通水波炉最大的区别，就是它具备50L的超大容量，一次性烹饪更多的美食。

另外东芝XT65配备了一块彩屏显示，操作体验更加直观智能化；

功能上，它支持五段变频微波、230℃过热水蒸气、1500W大功率蒸汽等功能，同时针对懒人用户，东芝XT65搭载的T·OS智能烹饪系统，让烹饪变得更加简单，能够做到一键快烤的出色体验，免去了时间、温度设置等繁杂的步骤。

它还搭载纳米陶瓷涂层材质，支持四大自清洁模式，烹饪完的内腔清洁也变得十分省心。对于不介意尺寸，有一定容量需求的消费者来讲，东芝的这个新款水波炉XT65可以说是首选。

XR2230：

这款可以进行微烤一体、360°热风空气炸、100~240°C专业调温。

松下英文名为Panasonic，创立于1918年日本，总部在日本大阪；

松下对于我们国人来说也不陌生，在全世界有将近230多家公司，员工总数达到20万+，在中国就有5万多人，属于一个跨国性公司；

旗下涉及产品有家电、厨电、数码电子、办公产品等；

较出名的则是他的大家电例如空调、洗衣机，小家电比较出名的就是剃须刀和吹风机了，对于厨电而言，松下也是不错的，接下来我就给大家介绍一下松下的微蒸烤箱。

松下DS2200

外观上是纯白设计，控制面板采用的是旋钮按键设计+LED大屏显示，操作非常简单；

内腔采用了304不锈钢内胆，搭配一体成型设计，油脂污垢不易藏储，打理起来更加轻松；

在安全方面，松下也做了不少小设计：

设置了安全童锁，放置宝宝误触，造成危险；外置水箱，在烹饪时也可以轻松换水，随时随地续航；搭载了开门断电的设计，只要一开门就会自动断电，避免意外烫伤；

这些设计我觉得还是蛮贴心的，有效保障了我们在使用时的安全；

接下来我们来说说它在烹饪方面的表现：

首先值得一讲的就是松下特有的蜂巢顶设计，这项技术还注册了专利；

主要就是在腔内顶部设置了加热结构，多面聚热，可以保证烘烤出来的食物上色均匀，而且结构简单，使用后清洁也非常方便，轻轻一擦就可以了；

不过松下的品控一直参差不齐，这个蜂巢设计听说会掉漆和掉色，在网络上也确实能搜到不少这样的情况；

搭配上下双控独立控温，烘烤更加专业，任何食材都不在话下；

另外还有30-250°C的超宽温度带，搭配上7种烤模式，你的烹饪需求通通满足；

还有58道自动菜单，轻松教会你制作美食；

另外还有高温消毒的功能，替代了消毒柜的功能，使用起来更加安全放心；

总的来说，松下这款微蒸烤表现也是不错的，虽然比不上水波炉的功能多样化，不过日常的烹饪需求也可以达到，这款微蒸烤箱的容量是27L，比较适合适合小家庭入手。

松下DS2500

这款和上面那款差别并不大，同样容量为27L，烘烤烹饪方式也一致，都是采用双动力蜂巢聚热烤加热，搭配上下独立控温；

不过这款采用的是LEC彩屏数控，也是这两款唯一的区别，旗舰店经常把两款放在一起卖，不过这款还比上面白色款贵了将近一千块，谨慎的我担心是有什么核心技术没被我发现，所以特地咨询了一下松下的客服：

嗯...客服莫名给我一种理不直气也壮的感觉，这波操作算是给我整不会了，虽然升级为了触控式，但这吃相确实有些难看了，其他我就不过多去说了，大家懂的都懂；

总的来说这款，人傻钱多的朋友可以入（谁入谁是冤大头）。

很多朋友提起大厨，就会产生疑问，大厨是什么牌子？

大厨其实是老板电器旗下的厨电品牌，老板电器大家就有印象了吧，是咱们国内数一数二的家电品牌，而大厨也继承了老板电器42年厨电研发经验，一直致力于研发开创多功能蒸箱、嵌入式厨电等；

简单来说，大厨就是专业搞蒸烤箱的。

大厨DB620D

大厨这款从外观上的设计就很特别，一共有四个颜色，松露黑、柠檬青、海盐蓝和树莓红，颜值非常高；

采用3.5寸TFT触控炫彩屏，非常高级，同时可以和手机ROKI智能联动操作起来非常方便；

再来说说它在烹饪方面的优势，承载了大厨特有的微波复合蒸烤科技，搭配上AI算法精准控制烹饪温度；

在烤方面，可以做到免预热，烹饪过程中就算不翻面也可以做到受热均匀，比起纯烤更加精细，口感更加焦香，可以做到外酥里嫩的效果；

在蒸方面，可以做到渗透更快，同时起到少油脱脂的效果，比起纯蒸更加细腻和入味；

另外还有PID智能控温系统，可以实现轻松实现一度一控，轻松满足你的挑剔口感；

不过这款我觉得还是比较主打“烤”的功能，搭配了立体循环热风，还有加湿烤、强烧烤等多种烤的功能；

另外还有2000r/min的高速空气炸，可以有效减脂95.86%，比起传统的空气炸锅风速更是提升到了33.33%；

再搭配上24h的智能长效预约，就算是上班族也可以吃到美味的早餐；

总的来说这款也是不错的，如果你热爱吃炸物但是又怕胖，同时还是个颜控，那么这款会是一个不错的选择。

大厨DB610D

这款和上面的620D区别不是很大，同样有四个颜色；

采用LED触控面板，同样可以和手机ROKI智能联动；

在烹饪方式上基本一致，不过这款没有微晶平面微波的设计，但是多了一个专业烤模式；

另外，在内胆方面采用了流光蓝珐琅内胆，即使是高温烘烤也不变色，更加耐磨耐高温，易清洁；

同时这款的容量也更大，有35L，不过620D的功能会更多更强大些，毕竟一分钱一分货嘛；

如果对烹饪需求不高，同时需要大容量烤箱的朋友，也可以考虑一下这款。

凯度，相信我不用多说，有了解过蒸箱烤箱的朋友，对它一定也不陌生；

成立于2010年，公司全称为深圳市凯度电器有限公司；

别看它成立至今只有12年，不过人家在厨电方面可以说是非常专业的，当时国内蒸烤箱领域还不算兴起时，它就已经成为了首批进军蒸烤箱领域企业了。是一家致力于研发、设计中高端厨电的高科技企业，也是我国首家自主研发蒸烤箱的企业；

旗下产品有电蒸炉、电烤箱、微蒸烤、面包机等厨房电器；

凯度C7

这款是凯度家的新品，机身采用了清新绿的配色，整机给我感觉就是圆圆小小的，容量只有23L；

采用旋钮操作，不过我觉得墨绿色搭配上一个金色的旋钮好像有些突兀，也有可能是我的直男审美有问题；再来看看烹饪方面，微蒸烤箱标配的功能，它基本都有；

搭载9档精细调控和900w变频火力，小火猛火可以随心掌控，这个功能还是挺实用的；

采用了国际大牌磁控管，对比起普通的磁控管，这种工艺更加复杂，品质更可靠，产生微博更高效，升温更快更稳；

在蒸方面也不甘示弱，采用2000w直喷式蒸汽系统，就算是大份食材也可以轻松渗透，锁住食物营养，保证原汁原味；

另外还有热牛奶、发酵、解冻、干果、除垢、烘干等多种功能，实用性非常强；

对于凯度我还是比较有好感的，在品质上也一直都很有保障，这款新品发货也很迅速，除了容量较小外，其他基本没什么毛病。

美的是国内家电的龙头品牌，家家户户都有个美的的产品，相信也不用我过多介绍了；

主要经营家电产品，包括但是不限于空调、冰箱、吸尘器、烤箱、抽烟机、净水器、加湿器、灶具等等，基本上你能想到的产品，他们家都有，拥有中国最完整的小家电产品群和厨房家电产品群；

在全球设有60多个分支机构，在200多个国家和地区销售产品，不仅仅在中国属于顶端，更是走出了国际舞台。

不过对于美的家比较出名的还是空调，毕竟有自产的美芝压缩机，对比起来蒸烤箱方面就会略输一筹了。

美的mini微蒸烤

这款mini烤箱主打就是小，所以容量只有20L，家庭人口超过2人的就可以不用接着看了；

主打就是健康低脂，独创MIX燃脂三部曲，脱脂减盐，吃肉更健康；

不过现在无论是微蒸烤还是水波炉，都会有这么一个功能，这也不算太新奇；

但美的这款还搭配了四大服务模块，搭配数据精准分析，帮助你一日三餐健康饮食，这一个设计倒是比较特别，有点像请了个私教一样；

另外还有美的特研的杂环胺减控烹饪曲线，可以抑制在烹饪过程中杂环胺的产生，合理控制饮食健康；

总的来说，美的这款对于减脂人士来说非常友好，一日三餐都能帮你健康搞定，比较适合注重身材控制体重的小仙女们。

经过这么多的对比和测试下来，我认为水波炉是非常占优势的，对比起微蒸烤炸一体机来说，拥有特色高温石窑烤、过热水蒸气、定温微波加热，而且微蒸烤各项参数均优于其他产品，上下隐藏式烤管、陶瓷内胆，组合烹饪的功能更多，无论是蒸烤炸煎炒烤等等，都能给你搞定；

在口感方面也更胜一筹，外酥里嫩同时又保证了营养健康，且加热、解冻食材更加快速度高效；

如果你也被我种草了水波炉，那么上面两款东芝的水波炉我更建议你直接入手，属于盲选都不会出错的产品，简单总结一下这两款的优势：

300℃过热水蒸气+300°C石窑烤技术+定温微波+8眼摆动1024点红外传感器+4.3英寸触控彩屏+仿生纳米陶瓷内胆+5cmOVEN深盘+远红外高放射性涂层+346道自动菜单+30L；

250℃过热水蒸气+250°C石窑烤技术+微波定温加热+背光液晶显示屏+仿生纳米陶瓷喷涂+单眼红外传感器+5档变频火力调节+119道纸质菜单+内置47道自动菜单+26L；

与XD95同款配置不同颜色的还有XD90，如果喜欢黑色或者家居环境适配深色风格也可以考虑下。

这两款其实区别不大，TD7001功能会更强大一些，容量也更大，对烹饪要求更高更精进的朋友可以选择，

不过XD95或XD90则完全够用，更适用于大多数家庭，总的来说两款都是不错的选择，根据自己的使用需求选择就可以了。

另外，我还也整理了东芝全系水波炉产品，有兴趣的朋友也可以看一下。

VD7000（价格最贵、最高配）:

这款价格最贵、但配置也是最高的，除了基础的微蒸烤功能，还可以用它来消毒、干果、炖肉等，一台机器搞定你的所有烹饪需求。

VD7000拥有350°C古法石窑烤、一键自动烤、1024点温控、定温蒸汽料理功能，也是东芝水波炉唯一款支持石窑自动烤功能的。

同时作为东芝顶配的水波炉，VD7000的菜单数量也是最多的，支持357道纸质菜单+36道本地化菜单，实现厨房小白也能轻松做大餐。

XT65（超大容量款）：

除了台式水波炉，东芝针对大容量需求的家庭，推出了新款的嵌入式水波炉产品--东芝XT65。和普通水波炉最大的区别，就是它具备50L的超大容量，一次性烹饪更多的美食。

另外东芝XT65配备了一块彩屏显示，操作体验更加直观智能化；

功能上，它支持五段变频微波、230℃过热水蒸气、1500W大功率蒸汽等功能，同时针对懒人用户，东芝XT65搭载的T·OS智能烹饪系统，让烹饪变得更加简单，能够做到一键快烤的出色体验，免去了时间、温度设置等繁杂的步骤。

它还搭载纳米陶瓷涂层材质，支持四大自清洁模式，烹饪完的内腔清洁也变得十分省心。对于不介意尺寸，有一定容量需求的消费者来讲，东芝的这个新款水波炉XT65可以说是首选。

VD5000（旗舰款）：

这款有350°C石窑烤、300°C过热水蒸气、全域精准感温器的功能。

XR2230（性价比款）：

这款可以进行微烤一体、360°热风空气炸、100~240°C专业调温。

经过这一次的使用，我也认识到了水波炉的优势之处，一句话总结，水波炉就是带有过热水蒸气的微蒸烤炸一体机，是微波炉+烤箱+蒸箱+空气炸锅的复合升级版产品。

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