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民以食为天，每个城市都有属于自己的特色美食。陈晓卿曾说过：“广西是中国饮食最复杂的地方。两部《舌尖上的中国》都故意回避了广西的内容，当时我知道中央电视台就要跟广西电视台合作拍摄《秘境广西》，所以特别留着广西美食，憋大招。”

广西是一座野性十足的城市，广西人的胃，能装下东西南北中，酸甜苦辣咸，而广西美食最大的特点就是多样。下面吃货少女就带你一起去横扫广西美食，绝对能征服你的胃，吃过一半算你牛。

这个世界上，总有那么一类食品，味道不那么招人喜欢，但却又让人欲罢不能。广西螺蛳粉便是这一类食物中的佼佼者。广西螺蛳粉以臭闻名，但只要尝过一次，你一定会被醇厚的酸爽和浓烈的香辣征服。

广西老乡都吃过的螺蛳鸭脚煲，只要和广西人聊螺蛳鸭脚煲脑子立马就会浮现香、辣、爽螺蛳鸭脚煲除了鸭脚和田螺，煲里还有超多配料！例如：芋头、土豆、酸笋、炸腐皮等食材！绝对会诱得你大开吃戒。

这一口让南宁人念念不忘的“酸野”，能拯救你一夏天的胃口。酸野其实是一个粤语用词，“野”在粤语里为“东西”之意。“酸野”又名“酸料”。它主要是用令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。

对广西人来说，酸笋是生活中不可或缺的美味！酸笋可以单独吃，也可以荤素搭配。比如：黄豆酸笋焖鱼仔，号称广西三大名菜之一。尝来酸辣可口，非常下饭。

如何说要推荐一款广西最地道的小吃，那么我一定会推荐虾仔米乙。这种滑而不粘牙的小吃，吃起来非常有嚼劲，又爽口。小时候虾仔米乙满大街都是，如今在南宁街头已经很难在找到卖虾仔米乙的小摊了。

里雍头菜，这是广西最简单又温馨的美食。这道菜比梅干菜香，比萝卜干脆，素有“坛盖一打开，香满一条街”的美誉，不吃可惜了。

说起广西特色小点，水油堆一定是排得上号的一款。水油堆是广西洛满镇的一道名小吃，是壮族特色小吃之一。在一些古老的街道或者学校附近，经常可以看到上了年纪的老人在卖水油堆。

三都镇位于柳江区西南部，东接成团镇，南邻百朋镇，北连土博镇、福塘乡，西与里高镇交界。为了这一碗三都镇烧鸭粉，很多柳江的吃货不惜驱车前往。

吃懂了这碗老友粉！你才是一个合格的南宁人。南宁人的生活离不开这道物美价廉的小吃，对于没吃过老友粉的人来说，闻着与螺蛳粉一样的“臭味”，便会望而止步，从而与美食失之交臂。

广西过年必不可少的一道菜：芋头扣肉。芋头扣肉的制作处处蕴含着生活的智慧，从选材至摆盘至少需要花费七八个小时的时间，每个细节都都投入这人们的智慧，是一道名副其实的大菜。

好了今天的文章就分享到这里了，广西的美食代表远远不止这些，欢迎大家在下方评论区补充哦！

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