虽说在广州能吃虾饺的地方是数不胜数

那最好吃的虾饺究竟是哪家呢？

蒲姐今日特意为大家

搜罗广州吃虾饺好去处~

1

虾 饺 妹

这间茶楼价格相当喜闻乐见

“抵食夹大件”

虾饺妹从原材料上控制品质

在虾的选择上

只用进口大虾

吃虾饺怀旧固然重要

但虾饺妹也不忘创新

于是有了很多新派虾饺

避风塘虾饺

经过油锅中洗礼过的

辣椒、蒜蓉和虾饺

带着金黄的蒜香辣椒香

酥脆虾饺皮不由分地占领你的味觉高地

招牌虾饺妹

要保持在虾饺晶莹剔透的时候

一口咬下去

这时的饺皮最饱满连带着水分

虾多肉爽，皮薄汁香

里面的虾也正鲜美

稍冷一点都会失色

高汤四色饺

黄色的是粟米皮

绿色的是菠菜皮

紫红的是红米肠

各自的婉约味道伴随一口鲜美高汤

有点小笼包的意思啊~

地址：下渡路150号2楼（地铁鹭江站B出口）

人均：58元

2

尚 點 就 点

一踏入大厅，满洲窗的装饰即映入眼帘

茶坊播着广东特色的经典粤曲

瞬间被广州西关浓浓茶楼风情包围

这间茶坊的虾饺

这里所用虾全都是从湛江运过来

湛江虾全都是用海水养殖

不但个头大肉质还厚实

作为吃货的小编顿时激动极了

“师傅，麻烦快给我上虾饺！”

就点大虾饺

采用最正宗的传统做法

用鲜笋、大虾、猪肉完美的融合

搭配最考功夫的面皮

一口一个虾饺晶莹欲透

咬下去满嘴鲜美，肉汁鲜甜，爽口无比

这款虾饺绝对不会让你失望

避风塘虾饺

这个“避风塘”的原料和普通的略有不同

饺皮加入鸡蛋黄，虾饺走油后外脆内嫩

加上甘口酥香、脆而不焦的本地大蒜酥

火候控制严格，精心炮制

吃这样虾饺实在是享受

三色虾饺

这款盏鬼的三色虾饺的三种味道异于常人

咖哩、泡菜和原味!

其中咖喱味虾饺采用地道“泰国黄咖喱酱”

中式点心与东南亚风味完美结合

一口下去咖哩汁"bi“出来

浓郁的咖哩味瞬间充满口腔

让你一吃不可收拾

功夫参汤虾饺

花旗参鸡汤用功夫茶壶装着

一揭盖，参味先飘入鼻嘴

倒一杯鸡汤浓而不腻，配上虾饺

光看卖相就让人忍不住想品尝了

一个字“正”！

冰皮虾饺

冰皮月饼听得多

倒头一次听说还有冰皮虾饺！

这款虾饺采用自制沙律酱，加上日本进口青芥末

把虾的清甜带到极至巅峰，冰皮的外皮口感极棒

夏日想要一丝清凉与美味并存的你们一定不能错过

沙锅煎焗虾饺

又是一款颠覆了大众对虾饺的认识

烧热的沙锅放入京葱，把煎好的虾饺放入

打开盖子，葱香顿时四溢

浓浓的葱香融合虾饺的爽甜

回味无穷，创意无比

地址：海珠区工业大道南456号二楼（公交79A路新滘西路口①号站直达）

人均：42元

3

水 沐 莲 清

水沐莲清的环境一句话形容就是“中国式雅致”

花馔青灯，熏香迟暮，丝竹于耳

一席茶，共赏时光的舒服你懂吗！

龙井茶鲜虾饺王

这款虾饺的独特在于加入龙井茶

构思新颖又解决了传统虾饺的油腻

口里一缕缕淡淡的龙井茶香真的很清爽舒服啊！

馅料包有两三只完整的大虾还有一大块龙井茶叶

让整个虾饺吃起来清香爽口，相当加分

地址：番禺区市桥富华钻汇广场内（市桥地铁站C出口左转20米）

人均：73

4

点 都 德

茶楼以西关大屋的元素为主的装修

十分别致和怀旧

相聚要叹新派广式茶，你想点？

我想，“点都德！”

花旗参汤四色虾饺

点都德的花旗参汤四色虾饺可谓是声名远扬

事实上也确实很让人惊艳

花期参鸡汤搭配虾饺，鲜上加鲜

虾皮也有点意思

加入南瓜汁、菠菜汁、紫薯汁呈现各颜色

用烛台式点心架承载着虾饺

光卖相就亮瞎眼球，少女心爆棚

地址：珠江新城花城大道16号（五羊邨地铁站B出口步行400米左右）

人均：84

5

点 旨 一 盅

这里不只是一间传统的茶楼

正如它洋气的英文名“DIMSUMPRO”一样

既有传统的广式茶楼点心

也有很多融合多国料理的创意菜式

三色虾饺

海苔芥末味、咖喱味、原味笋尖味

其中海苔芥末虾饺饺皮加入海苔粉而成

珊瑚蚌和虾肉加上芥末作为馅料相当鲜甜还不会泥

虾饺的胶皮劲道

很有诚意而且味道很搭~

地址： 林和中路63号东方宝泰购物广场负3层3020室(广州东站地铁站G1出口)

人均：60

6

陶 陶 居

在广州传统的茶楼中

陶陶居的地位一直稳稳地排在前列若

它号称“百年老字号”说的可一点不心虚

陶陶居大虾饺

吃陶陶居的虾饺，有一种味蕾上的满足感

嫩滑爽口，鲜甜可口~

要开薄薄的饺皮

吃一口虾饺蹦出6只游水大虾做馅让人太惊喜了

据师傅介绍每只虾饺必须是12-13道褶

绝对是有讲究的纯手工制作点心

地址：正佳广场6层（体育中心地铁站）

人均：82元

作为广式茶点“四大天王”之首

虾饺有弹牙的虾仁拌鲜甜的竹笋薄如纸

一口一个，别提多满足

所以到广州饮茶不点虾饺

怎么好意思说你在广州饮过茶？

在广州的大街上

无论早晨、中午、下午、晚上、夜里

都可以看到大嚼“虾饺”的人

喜欢广州，从喜欢虾饺开始吧

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