希波克拉底汤，李开复先生的抗癌汤品「希波克拉底汤」源于2000多年前古希腊时代的智慧医师希波克拉底（公元前460年—前370年），他为现代医学奠定了非常坚实的基础，因而被尊为「现代医学之父」。他首先提出：🌟“让你的食物成为你的药，而你的药就是你的食物”🌟。希波克拉底汤就是他发明的一道疗愈餐品。 . 这道汤很特殊，被称为重症病人的疗愈圣品，尤其适合末期癌症患者。李开复先生罹患癌症期间，这道汤是他的餐桌必备。 . 希波克拉底汤是一道非常非常重要的汤，主要是用来净化患者的肾脏。身心灵整体健康博士杨定一博士也非常推荐这道汤。 . 它不使用任何调味料，是只用水和蔬菜熬煮成的杂烩浓汤，高度浓缩了蔬菜的精华。 . 希波克拉底汤非常有助于清洁肾脏，此外喝起来很能饱腹，而且极易消化，想减肥的朋友可以多喝哦。喝起来也很美味，香醇浓郁，可以作为炖煮料理的汤头。因为非常浓稠，又没有粗纤维，因而可以温暖身体，很好消化，而且极有助于提升身体免疫力。 . 所需食材🍠 西芹茎2根 1颗中等尺寸的欧芹（又名“荷兰芹”，很难找到，没有可省略。北京三源里菜市场似有售） 大蒜2∼3瓣 粗长葱2条（也可以换成2根有机青蒜苗） 洋葱（中等尺寸）2颗 土豆（马铃薯/洋芋）3颗 番茄3∼4颗（要选择全红熟透的蕃茄喔!） 蒸馏水2L（要没有，可以纯净水替代） . # 烹调方法🌈 1. 将食材洗净切块，大小尽量一致，无农药的蔬果可连皮切。 2. 使用3公升以上的大锅，先在锅底铺满西红柿和洋葱块。 3. 接着堆上其它蔬菜，土豆最后再放。 4. 加水盖上盖子，以小火熬煮1.5∼2小时。 5. 煮到土豆变软为止。这时材料的体积应会缩小。 6. 煮好的汤及食材，分几次舀入食物搅拌机中打成浓汤状。再滤去粗纤维。 7. 研磨后的汤品是道浓汤，可直接食用。吃不完也可装罐冷藏。 PS：不锈钢手动研磨器研磨食材，效果会比搅拌机或料理机来得更细滑顺口许多。 . 食用方式🍑 为了清洁肾脏，建议您日饮2次（中饭和晚饭各一次）。为省时省力，可一次性准备两天份（四份），放在冰箱里留至第二天食用。但请不要冷藏超过两天。 · 这道汤品您可以经常食用。毕竟我们现代人的饮食充满大量的化学品、添加剂，太多太多毒素堆积在我们的身体里。适时来一次肾脏和肝脏排毒，是让这个身体重获健康的必要方法。