产品的包装很仔细，四周都有木棒和泡沫支撑。

拆掉包装，除了蒸箱产品之外，还随机赠送了两个蒸盘，吸水棉以及除垢剂。

附赠的除垢剂是颗粒状的，主要是用来去除加加热盘上面的水垢，后面我也会演示给大家看。

蒸盘则是一个无孔以及一个有孔；有孔的比如说在蒸馒头或者水饺的时候就比较有用。

吸水棉用于擦拭机器内部的水蒸气以及加热盘的废水。

下面让我们一起看看S273的颜值，正面采用了黑色钢化玻璃，完全左右对称的设计，由上到下分别是蒸箱的「操作区」、「把手」以及「玻璃视窗」。

操作区主要由以下部分组成，分别是菜品的模式菜单、电源按钮、水箱弹出、确认暂停，照明以及切换键。

显示的两个数字，左边为蒸箱的温度，右边为蒸箱加热的时间。

在操作区的右端是蒸箱的水箱，看上去和机器基本上融为一体，我就在想这个水箱怎么取出来呢？

原来老板的这款单独设计了水箱弹出键，内置了电机，弹出的过程挺酷炫的。

水箱采用了透明的设计，需要注意的是，不能加入热水，以免造成水箱变形或者机器损坏。

在水箱的侧面标注有水位线，提醒用户注意用水。

如果在蒸箱运行的时候，发生缺水的情况，机器就会闪烁缺水的图标以及鸣叫提醒用户。

把手方面，则是使用了金属材质，表面做了一层拉丝处理，看起来挺高档。

虽然蒸箱内部的密封效果好，但是把手的开合阻尼恰到好处，即使是女生也能轻松打开。

开合的角度约为180度，所以嵌入橱柜安装的话，需要预留一些空间。

安装性方面，厂家在把手上方还设计了一个小卡扣，当运行的时候就会落起，自动锁死，防止家里面的小朋友乱动。

虽然是一款嵌入式蒸箱，在机器的两边自带把手，方便移动，家里没有预留橱柜的，也可以放用前面提到的独立柜。

蒸箱的内部相对烤箱要简单的多，左右是三层搁架，左侧顶部的是照明灯，底部是它的加热盘。

在内部的右侧是蒸箱内部的温度传感器，用于检测烤箱内部的温度，通过微电脑运行，进行更精确的烹饪。

在这里也顺便说一下蒸箱的工作原理，当用户选择好程序之后，蒸箱将水导入到加热盘；此时，已经被加热到高温的加热盘遇到水，就会产生高温蒸汽，对食物进行烹调。待腔内的水蒸气含量、蒸汽温度已经到达预定值「通过机器内的传感器判断」，就会切断注水，保持特定温度和一定密度的水蒸气一段时间，对食物进行烹调。

加热盘特写，右侧的那个小孔就是用来注入水的；加热盘的材质使用的是304不锈钢，导热速度快。

在机器的四周还设置有一圈硅橡胶，防止水和蒸汽溢出，看了一下，做工和贴合度都颇有大厂风范。

老板蒸箱的搁架都是一体无缝设计，除了保持稳定性之外，平时清洁也较为方便；特别是机箱内这种油污比较重的环境，这种无缝斜坡设计，油烟也就很难堆积在一起了。

在蒸箱的顶部还设计了一列排气孔，用来优化蒸汽的循环路径，从顶部拍出废旧的蒸汽，这样设计的好处是可以保持蒸汽的动态平衡，以免发生串味的情况。

废旧的蒸汽就会从操作面板和视窗之间的排孔过滤出去了。

给大家演示一下效果，前置的排气孔也非常适合橱柜环境，如果是其他方向的话，可以会导致橱柜变形。

而且这个前置排气孔吹出来的风，并不是热风，而是自然风。我特地查了一下说明书，原来老板电器在蒸箱里面内置了风机会对蒸汽进行冷却，这样吹出来就不会烫伤人了。