黄精又名老虎姜、鸡头黄精、鸡头参、鸡爪参等，为百合科草本植物黄精、滇黄精、多花黄精的根茎，味甘，性平，归脾、肺、肾经，有益气养血、补脾润肺等作用。

功效与作用

1、益气养血：黄精有益气养血之效，可用于气津两伤、气血亏虚、身体虚弱、腰腿无力、倦怠少食的心绞痛、心肌缺血患者，亦可配伍麦冬、白术、玉竹、党参、炙甘草等药；

2、补脾润肺：黄精味甘，性平，能养阴润肺，可配伍百合，滋阴润肺，止咳化痰。适用于肺阴亏虚所致的咳嗽、虚喘等证；

3、抗菌：黄精煎剂对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、石膏样毛癣菌、抗酸杆菌有一定的抑制作用。

使用禁忌

1、黄精性质滋腻，易助湿邪，凡脾虚多湿咳嗽痰多、中寒便溏者均不宜服用；

2、黄精单用时可久煎，若配伍其他药物需先煎。

使用方法

黄精可单用，也可与山药、枸杞子、何首乌等补益脾肾的药材同用。内服可煎汁后入汤、粥食用，也可泡酒，或入膏、丸、散。

识别技巧

黄精一般春、秋采挖鲜品，经干燥制成药材，以姜形黄精质量最佳。鲜品在出产地作为蔬菜食用；干品以身干、块大、色黄、断面透明、质润泽、味甘者为佳；经过炮制的黄精为制黄精，外表色黑，似熟地黄，有光泽，中心深褐色，质地柔软，味甜。三种黄精均可选择，从滋阴健脾补肾的效果看，制黄精的效果更好。

参考文献

[1]余瀛鳌,陈思燕作.本草护佑全家人丛书 本草一味补肾虚[M].北京:中国中医药出版社,2021.07.149.

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[3] 陈遇春主编.青草药识别与应用图谱[M].北京:中国医药科技出版社,2020.04.656.