【尖椒】尖椒的做法大全,尖椒的营养价值,尖椒的作用与功效 |
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尖椒 收藏尖椒的介绍 尖椒的营养价值 尖椒的功效与作用 尖椒适合人群 尖椒做法指导 尖椒的做法大全 清炒莴笋丝目录 尖椒的介绍 辣椒,又名尖椒。青辣椒可以作为蔬菜食用,干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。印度人称辣椒为“红色牛排”;墨西哥人将辣椒视为国食。在我国,辣椒在许多地区都是非常重要的调味品,甚至没有它就无法下饭,可见人们对它的钟爱。 查看详情 西兰花的营养价值 白萝卜的功效 白菜的营养及功效尖椒的营养价值 辣椒含有丰富的维生素 C ,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒就能改善食欲,增加饭量。 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质,能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著,从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌,对皮肤有很好的美容保健作用,是女性的“补品”。 查看详情 卷心菜的营养及功效 芹菜的营养价值 芦笋的功效与作用尖椒的功效与作用 1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。 2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。 3.增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。 4.降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。 5.但是过多食用辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜,引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。 查看详情 莴笋的营养价值 扁豆的功效与作用 彩椒的营养及功效尖椒适合人群 一般人群均可食用。 不宜多食,阴虚有热者勿食;因辣椒具有较强的刺激性,容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。同时眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;另外除有火热病症或阴虚火旺外,高血压病,肺结核病患者也应慎食。 查看详情 尖椒做法指导 1. 辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料,如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等。 2. 维生素C不耐热,易被破坏,在铜器中更是如此,所以避免使用铜质餐具。 3. 在切辣椒时,先将刀在冷水中蘸一下,再切就不会辣眼睛了。 查看详情 尖椒的做法大全 虎皮尖椒 菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 工艺:炒 虎皮尖椒的制作材料: 主料:辣椒(青、尖)500克 调料:植物油30克,酱油5克,醋3克,白砂糖5克,盐4克,味精2克,大葱5克,姜5克 虎皮尖椒的做法: 1. 将辣椒去蒂、籽洗净; 2. 葱姜切丝; 3. 酱油、葱姜丝、白糖、醋、精盐,放入碗中调匀备用; 4. 炒锅注油烧热,下入辣椒煎至两面黄棕色,倒入调好的味汁,加盖略焖,撒入味精即可。 巧酿虎皮尖椒 1.准备原料:尖椒,肉馅 2.肉馅酿到尖椒里,烧热锅子淋少量的油,摆进尖椒,大火单面煎1分钟; 3.翻一面再煎1分钟; 4.盛进盘中,不加盖,进微波炉,高火2分钟; 5.5分钟的时间,外焦内软的美味酿虎皮尖椒就做好了~ 饮食小常识 尖辣椒一般都比较辣吧,要想选辣的轻一点的,要看辣椒屁股部分,就是有辣椒蒂的那一端,比较平滑的就不会太辣,如果这个部分有沟壑有起伏就是特辣的。 肉丁虎皮尖椒 栏目:家常菜 做法:炒菜 口味:香辣 主料: 青尖椒100克 调料: 葱适量,姜2片,生抽适量,淀粉适量,白糖适量 肉丁虎皮尖椒的做法 1.尖椒洗净,去蒂去籽去筋,切成两段,之后再切成两半,葱段改刀成葱花,姜片改刀成姜丝 2.汤匙淀粉加入少许清水调成水淀粉备用 3.炒锅上灶,倒入少许色拉油,烧热,将尖椒段表皮朝下放入锅内,转小火,煎至尖椒表皮起泡成虎皮状,依次将所有尖椒段煎好 4.锅内留少许底油,稍热,放入葱花和姜丝爆出香味儿,放入瘦肉丁翻炒至断生 5.放入煎好的虎皮尖椒,放入少许生抽翻炒,之后再放入少许白糖,翻炒均匀 6.放入水淀粉和少许盐,翻炒均匀,汤汁变浓稠即可出锅。 烹饪小技巧: 1.从尖椒的形状可以看出尖椒的辣度,直的辣度低,弯的辣度高,嗜辣的筒子可以选择辣一些的尖椒来做,味儿更足哈 2.喜欢吃干煸味道的可以省略勾芡一步,尽量将肉丁煸炒得干些,味道有些不一样哈,可以试试看 3.尖椒要小火慢慢煎至表面鼓泡的虎皮状,不要心急哦 查看详情 相关知识点 萝卜 | 春菜 | 香茅 | 五指山野菜 | 羊栖菜的作用 | 野菜马齿苋的做法 | 野艾蒿 | 绿豆芽 | 红萝卜 | 花菜 | 蒜苗 | 菌类 | 蔬菜 | 瓜果 | 鱼腥草 | 淮山 | 辣椒 | 胡豆 | 豌豆 | 魔芋 | 茄子 | 大蒜 | 苋菜 | 香菜 | 茼蒿 | 毛豆 | 青豆 | 木耳 | 豆芽 | 紫苏 | 菱角 | 娃娃菜 | 白木耳 | 荷兰豆 | 蚕豆 | 黄花菜 | 麦芽 | 蒜苔 | 葛根 | 荠菜 | 枸杞叶 | 薄荷叶 | 苤蓝 | 红菜苔 | 茭白 | 西洋菜 | 西葫芦 | 灰菜 | 猪毛菜 | 白玉苦瓜 | 节瓜 | 穿心莲 | 竹荪 | 秀珍菇 | 通草 | 瓠子 | 宝塔菜 | 荞头 | 薤白 | 补血菜 | 竹笋 | 凉薯 | 十字花科蔬菜 | 松露 | 雪莲菌 | 豆蔻 | 橄榄菜 | 豌豆苗 | 荆芥菜 | 龙须菜 | 茴香苗 | 芥兰 | 苦菜 | 松蕈 | 芝麻菜 | 乳瓜 | 榛蘑 | 羊栖菜 | 鹿角菜 | 莼菜 | 椰菜花 | 冬笋 | 笋瓜 | 藕节 | 藕带 | 冬瓜皮 | 裙带菜 | 菜心 | 春笋 | 葫芦瓜 | 茄瓜 | 疙瘩菜 | 救心菜 | 珍珠菜 | 油麦菜 | 紫背天葵 | 冬寒菜 | 猫屎瓜 | 马齿苋 | 柳蒿芽 | 飞碟瓜 | 贡菜 | 马兰头 | 地耳菜 | 黄金瓜 | 罗勒 | 地稍瓜 | 慈姑 | 木薯 | 刺儿菜 | 番薯叶 | 茅针 | 荠菜花 | 荠荠菜 | 碎米芽菜 | 苔干 | 茼蒿菜的做法 | 茼蒿炒豆腐 | 甜菜根的做法 | 甜菜根粉 | 甜菜根汁 | 甜菜根汤 | 通草的价格 | 通草的做法 | 通草花生猪脚汤 | 通草鲫鱼汤 | 通草鲫鱼汤有副作用吗 | 通草是什么 | 通草猪蹄汤的做法 | 通心菜 | 通心菜的做法 | 娃娃菜的功效 | 娃娃菜的热量 | 娃娃菜的营养价值 | 娃娃菜炖豆腐 | 娃娃菜汤 | 娃娃菜蒸粉丝 | 蛤蟆衣 | 鱼香草 | 蛋树 | 海葡萄 | 扫帚菜 | 曲曲菜 | 面条菜 | 发菜的做法 | 佛手瓜的功效与作用 | 海白菜 | 红薯叶 | 虎皮尖椒 | 茴香菜 | 鸡毛菜是什么菜 | 金花菜是什么 | 金丝瓜 | 苦菊 | 荔浦芋头 | 莲藕的功效与作用 | 魔芋粉 | 蒲菜 | 青蒜 | 甜菜根 | 铁棍山药 | 茼蒿菜 | 豌豆尖 | 芽菜 | 野苋菜 | 白花菜 | 扁豆角 | 花菜炒肉的做法 | 花菜的做法 | 花菜怎么炒 | 花菜怎么做好吃 | 花椰菜 | 花椰菜的做法 | 花椰菜是什么 | 苦苣 | 菱角菜 | 菱角的功效 | 菱角粉 | 芦蒿 | 罗勒籽 | 豌豆角炒肉 | 豌豆角的营养价值 | 豌豆角的做法大全 | 豌豆苗的营养价值 | 豌豆苗的栽培 | 豌豆苗怎么发 | 莴笋叶 | 新鲜黄花菜能吃吗 | 小茴香菜 | 小通草的功效与作用 | 小土豆 | 小西红柿 相关文章 尖椒肉卤面条的做法 尖椒炒面条的家常做法 尖椒面条卤子做法大全 剖腹产能吃酥肉吗,剖腹产满月 怀孕能吃胡萝卜包子吗 孕妇吃啥对胎儿心脏好 醋浸尖椒鸡菇的做法――湘菜 麻酱豆角的做法――鲁菜 韩国酱汤的做法――韩国料理 |
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