空气炸锅重度用户前来报道。

在我家，空气炸锅的使用频率，基本快赶上电饭煲了，各种半成品食材，也是我最喜欢买的，毕竟它太方便啦！

不废话，总结过去6年使用空气炸锅，一直复购的半成品食材清单给你，大部份都是狗东自营可以买到的。

家里小朋友很喜欢麦记和肯爷爷，相比叫外卖或去外面吃，还是在家里买半成品自己炸更省时省力。

我买过好几个品牌的鸡米花，不过口感最好的，还是上鲜的这款。里面是大肉块，外面裹的面酥也可以炸的脆脆的，不像有些牌子，面裹太厚都没有什么鸡肉在里面。

我一般会200度炸20分钟，就刚刚好。 有时候会切一些土豆条进去一起炸，土豆条可以比鸡米花晚放进去5分钟，这样两个可以一起好。 两个一起放的话，薯条容易炸糊。

美好的农家小酥肉（猪肉小酥肉），目前是我吃过的最像家里奶奶炸的味道。同样200度20分钟，吃起来酥脆可口。

同品牌的鸡肉小酥肉吃起来口感就差了很多，还买过某品牌的鸭肉小酥肉，味道差太多了，可以说有点让我难以下咽的程度，后来没吃完都扔了。

之前点过一次烧烤外卖，娃竟然跟着我一起吃起来，还挺爱吃。 不过疫情以来，很多外卖烧烤要么关门，要么涨价，于是我想，不如买点半成品回来自己来烤吧。

羊肉串肯定是最重要的，在狗东自营买过大庄园、希波、大牧汗几个牌子。味道略有不同，希波属于肉串再裹了一层类似炸粉的，大庄园和大牧汗没有裹粉，只是纯肉加调味，大庄园的肉块更大，调味较轻，大牧汗的肉块比较小，调味较重。 相比下来，我更喜欢大庄园实实在在过瘾吃肉的感觉。

鸡皮串是上个月才发现的，简直太受娃欢迎了，吃了一回就天天叫我给他烤鸡皮串吃，为此我不得不动之以情，晓之以理地告诉他，鸡皮串太油了，吃太多不健康，每周只能吃一次来做出一些限制。 由于吃太快，没留照片，下次再吃的时候补个照。

不管是减肥中的我们，还是成长中的孩子，我们都怕吃零食不健康，会长胖。特别是像各种油炸虾条，虾片之类的。你没有想到，虾片，其实也可以用空气炸锅炸吧？

非常推荐泰国水妈妈的虾片，完全就是泰国餐厅的味道。 有两种口味，水妈妈泰国虾片，辣度较底，宋卡虾片辣度较高，我家一般都买泰国虾片，大人小孩都能吃。

空气炸锅预热200度，每次放一锅底的量进去炸2-3分钟就好了，不用放油。 比油炸的口感略坚韧一些，可以算是相对健康的解馋零食啦。

自打看过《舌尖上的中国》就特别馋里面的建水豆腐，碳火炙烤地鼓鼓的，配上蘸水吃起来真是美美的。

这个我是在淘宝买的，由于这是臭豆腐，并不是每个人都吃的习惯，真的看馋了先买一包试试看再说。建议夏天过去再买吧，不然拿到手估计都不能吃了。

顺便安利一下单山蘸水，一种特别香的辣椒粉调料，配建水豆腐特别好吃。

除此以外，好多食材虽然不是半成品，但是基本也可以直接放进空气炸锅里面炸。

比如基围虾或者白虾，洗干净放一点点盐，空气炸锅200度20分钟，出来之后壳都是脆脆的，无油低盐高蛋白，就算是当宵夜吃也毫无负罪感。

我用的就是这款，国产白虾 ，不用担心病毒问题。

@知乎美食

最后，空气炸锅真的很推荐飞利浦，炸篮设计空气通过率高，炸东西不用翻面。 顺便，跟空气炸锅绝配的是洗碗机，不用担心洗锅不好洗。