扩展资料：按照现代动物学的分类，牛是属于：脊椎动物门，哺乳纲单子宫亚纲，偶蹄目，反刍亚目洞角科，牛亚科。牛亚科又可进一步分为：牛属和水牛属。牛属动物包括：家牛，牦牛，亚洲野牛，欣洲野牛。水牛属尚可细分为亚洲水牛属和非洲水牛属。这些牛种分布在全世界不同的地区，适应不同的自然环境和气候条件，生活习性也有很大差异。水牛

非洲水牛属包括南非水牛，刚果水牛，以及其间的物种。亚洲水牛属现存的只有三种，即印度野水牛及其家养的后裔，印尼苏拉威西野水牛和菲律宾民都洛岛野水牛。印度野水牛尚分布于缅甸、黎国、斯望兰卡等地，体躯庞大，鬐甲高达200厘米，强壮有力，甚至能与虎、象相斗，大群出没芦苇丛或野草丛生的密林里，它们白天很大一部分时间是在泥水中度过。有些野水牛可能是素水牛的后裔，即家水牛跑到野外之后变成野水牛。

从古代的加尔底亚图画以及纪元前3500~3750年巴比伦圆柱形石印上临摹出来的画中，证明亚洲水牛态纪时前4000年便已驯化了。据目前所知，公元前2000年左右中国就有家水牛出现。

家水牛有两种类型：沼泽型和河流型。沼泽型是远东地区水稻种植圈的主要役畜；河流型水牛通过印度和巴基斯坦的选育，已经发展成许多乳用品种。沼泽型水牛皮肤颜色在初生时为灰色，长大后变为瓦灰色。河流型水牛的皮肤颜色一般是黑色，但也有一些呈蓝黑色。在黑色品种水牛群中，有时会生出褐色或黄灰色的小牛。两种类型水牛在外形、习性和遗传因子上均有明显差别。沼泽型水牛体躯重大，粗壮结实，身短，腹国大；河流型水牛的特点是面部较长，驹围较小，四肢长大。沼泽型水牛的角在小的时候向两侧生长，然后向后弯曲，形成半圆状，但或多或少总与前额保持在同一水平面上；河流型水牛的角是向后下方生长，然后向上形成螺旋状弯曲。尽管不同亚种和品种的角形五花八门，但各种类型水牛的基本角形通常是不难辨认的。

参考资料来源：人民网-从斗牛图说到牛尾巴