蟹肉寿司的做法和步骤图解 |
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第1步. 用筷子扎蟹的壳的头部,让它死了再煮 ![]() 锅里放蟹加少许油,蒜头,加少许水。中火煮熟 ![]() 把蟹肉剔下来 ![]() 糖、盐、醋按一定比例放,煮开,做成寿司醋。比如:盐1:糖2:醋2,我不是按这个比例啦 ![]() 西红柿榨成汁,拌在米饭 ![]() 寿司醋和米饭拌好,待凉 ![]() 内卷依次顺序是,寿司帘,海苔铺米饭,压实,放上蟹肉棒、蟹肉、沙拉酱、蟹子,黄瓜。卷实了,再用寿司帘调整一下形状,刀粘上水,切片 ![]() 外卷,海苔铺上米饭,放上蟹子和芝麻,翻面,第一层是寿司帘,然后保鲜膜,同样,放上蟹肉棒、蟹肉、沙拉酱、蟹子,黄瓜。卷实了,再用寿司帘调整一下形状,刀粘上水,切片 ![]() |
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