陈晓卿天生聪慧，属“神童级”少年，父母对他“开发”较早，据他自己说，他是“上学之前就可以直接进三年级的那种”。陈晓卿自言受父亲影响很大，性格有点孤僻，自我封闭，但人缘很好，也非常有自信，对文学很有兴趣，初中时虽然功课不好，可作文还是被选入中学生作文选。与父亲的某次长谈成为陈晓卿的转折点，聪明的脑袋瓜开动以后就像脚下生风的鸵鸟，三年高中，没有几个人能赶上他，高考时成绩不错，被北京广播学院录取。

陈晓卿在广院学的是摄影，四年的大学生活中他并没有什么惊人之举，功课不错，老师喜欢，属于乖学生，有没有什么“浪漫史”不得而知，反正他自己说他那时“很不开化”，由于脸比较黑，可能也不太容易引起女同学的好感。四年大学念完，陈晓卿被推荐直接念研究生，投奔朱羽君老师门下，专业是摄影美学，更让人羡慕的是陈晓卿念完研究生就顺风顺水地进了中央电视台，从此开始了他的纪录片生涯。

2

一部《舌尖上的中国》将他推至风口浪尖！

陈晓卿的代表作有很多，《孤岛记事》、《远在北京的家》、《森林之歌》等，而真正让他享誉国内外的一部作品就是《舌尖上的中国》系列纪录片！

这部纪录片给人们太多的震撼，从文化角度所探讨的问题并不只是“吃”这么简单，生活的艰辛和几代人的智慧结晶，中国人“吃”的传承和变化已经逐渐凸显出它特有的国人气质。不见“烹饪大师”，不见“美食专家”，更没有“厨艺大赛”，有的是手工挖莲藕、两小时采竹笋、全中国只剩5人继承的高跷式捕鱼，70多岁吉林“鱼把头”、卖黄馍馍的陕北老汉、陪外婆制作年糕的浙江慈城小姑娘。

对于当年“舌尖”的“抄袭”事件，他说：如果说没有模仿，那可能是在撒谎。因为是有意的模仿，承认了对《人类星球》在结构上、在影像上的模仿，这个在形式上的模仿，但是如果有人说这家人从来没采过采蜜，是我们让他去采蜜。这个我专门问过编导，我说这个事有没有，他说人家确实是这么采蜜的。“舌尖”给他带来职业生涯的巅峰，同样也把他推向风口浪尖，除了“抄袭”事件，他有段时间微博也将近沦陷，无论在微博上发什么个人状态，都会有人评论：少废话，舌尖呢？好像他整个人生只有舌尖这一件事，其实他这个人有的不仅仅是一部“舌尖 ”！

3

我不是美食家，只能算“美食工作者”

作为火遍全国的美食纪录片《舌尖上的中国》总导演，名声在外的“扫街嘴”，写了十余年专栏的资深美食作家……陈晓卿却说，自己不是美食家，只能算作“美食工作者”，真正的美食家要有家传，要有家族的基因在里面。可以理解为美食家身上的底蕴、对食物的态度，归根到底是一种生活态度，有了这种底蕴之后，人就是从容的、不慌的，这跟中国特定的历史环境有关系，可能台湾、香港在这方面会更从容一些。

4

最好吃的是饥饿，最好吃的是人

对于陈晓卿而言，吃什么、在哪里吃这些问题远不如“和谁吃”来得重要，世界上最好吃的永远是人。“与朋友在一起总是特别特别有趣，每次都喝得醉醺醺的，听他们说一些特别奇怪的话，一些思考人类终极问题，美食也因为分享才变得更美好。他们现在都很忙，跟他们约一次都非常难，更是觉得那时候吃人的岁月是特别特别地好。”

5

美食是扫街扫出来的

吃货们最关心的，恐怕就是寻找美食的诀窍了。陈晓卿强调“要有基础尝试，要满足一个普通人基本的要求”。其实作为一个美食编辑，寻找美食并无捷径，只能靠“去吃、去试”，“我们有一些业内的信息通道，也兴致勃勃地去试吃，可以慢慢积累很多相关的信息”，陈晓卿被朋友们戏称为“扫街嘴”，也是因对各种食物不加挑剔的热爱，且热衷搜寻平民美食。这点和小编不谋而合，看来所有的吃货养成记都是靠不停的去尝试，去分享！

无论是《舌尖上的中国》也好，作为本地美食的发现者也好，把看似最日常的事情，变成一种文化的追求，生活的思考，才是在探寻美食的路上最大的乐趣！

关注“哈尔滨上哪吃”微信公众帐号，加小编微信bingyuer1982进铁粉福利群，每周参与不定期的美食品鉴会，将你对美食的独到见解与大家一起分享，各种美食福利等着你，快到群里来返回搜狐，查看更多