家里霉菌对人体有哪些危害?

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家里霉菌对人体有哪些危害?

2023-03-08 23:09| 来源: 网络整理| 查看: 265

霉菌主要通过分泌的毒素对人体造成危害,主要有神经和分泌紊乱、致癌致畸、内脏损伤、繁殖障碍等,基本就算是对人体啥都伤了。

家中的霉菌进入人体主要来源于两个途径:

1.生霉的物体上的霉菌孢子漂浮在空气中通过呼吸进入人体:这个在我们大南方挺常见的,南方潮湿,闷热,家中(比如墙角)容易长霉,不及时清除或者干燥通风,就容易大量繁殖,释放孢子进入空气,继而进入人体。这种危害相对小些,因为一般可以感觉到(空气都一股霉馊味了,你还能感觉不到?),且毒性不算太大,给你引起一些肺部炎症、过敏、神经紊乱之类的,后果不会十分严重,也容易及时处理!

2.食物或者食品接触材料长霉,通过饮食进入人体:这种的话,危害就可大可小了,说小,是因为大多数食物长霉可以看到,自然也就处理掉了(有些发霉不是那么严重的可不一定能看到,但毒素却照样产生)。说大,是因为大名鼎鼎的黄曲霉毒素,就是这么进入人体的,这玩意除了加碱可以比较快速的破坏,其它常用方法洗涤啊,醋熏啊,加热啊都用处不大,而黄曲霉毒性那可是杠杠的,动不动就给你诱发个癌症,就问你怕不怕!

当然,霉菌也不全是坏事哈,比如我大天朝特色美食:霉豆腐,那长满了白色霉菌丝的感觉,emmmm,馋了。。。

PS:霉菌有茫茫多种,有好的有坏的,以前有个说法:长白色、兰色菌丝的是好的霉菌,长黑色、黄色菌丝的就是不好的霉菌,不知道这个说法对不对?请哪位感兴趣的微生物专业人士讲解一下?!



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