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自制果酱
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自制果酱可以调节甜度和用料，小伙伴们可以在家自己做起来哦！来看看【晒晒圈】大家分享的自制果酱做法吧~ *封面图来自@unsplash，版权属于原作者 橙子果酱 制作步骤 先用盐给橙子搓澡，然后削下橙色的表皮部分 给橙子剥皮，取肉尽量把白色薄膜都去掉 放入搅拌机中稍微打碎带点果粒就可以了 把打碎的果肉倒入奶锅里小火熬至水份蒸发 这时候倒入50g的白糖（可用代糖） 一直熬制没有水份果酱开始黏稠放橙皮搅拌，然后就可以关火啦 放凉的果酱装进容器密封放冰箱随吃随取收起图片∧ 
 im咩咩杨14查看原帖 ID:650808 复制 ..... 去购买>> 蓝莓果酱 制作步骤 300克蓝莓洗好沥干水份，倒在砂锅里，开小火 120克白糖，可先到一半60克，搅拌到白糖融化倒剩下一半白糖，直至白糖完全融化 开中大火，倒入柠檬汁，不停搅拌 大概过了七八分钟，可以碗里装些清水，滴一点果酱滴清水里，如果果酱没有散开，还是凝聚在一起，说明果酱熬好了 趁热装在提前消毒好的瓶子里，密封待凉后，果酱就会变得浓稠了，放冰箱冷藏收起图片∧ 
 此用户已修改名称10查看原帖 ID:1074284 复制 ..... 去购买>> 草莓果粒酱 草莓洗干净，切掉蒂，再切成小块 加入柠檬汁与糖拌匀，静置2小时 用锅子小火熬煮，边煮边搅拌避免糊锅底。等到果酱越来越浓稠，搅拌勺刮底能看到锅底的程度即可 盛入消毒过的玻璃罐，冷却后放冰箱保存收起图片∧ 
 煎餅果子17查看原帖 ID:998228 复制 ..... 去购买>> 草莓酱 草莓先不去绿色蒂头在流水中洗干净 接着再切掉蒂头，并切成小块 放入约1/4草莓小块的白砂糖，要让颜色更好看可以加入覆盆莓（raspberry） 静置几个小时让草莓先自行出汁 等草莓出汁后拿出煮沸 煮沸5分钟后可以挤上几滴柠檬汁，并看是否到达自己想要的浓稠度, 如果还不到的话可以继续再煮到够浓稠 等降温后装入用热水消毒过的容器放入冰箱；如果觉得草莓果粒太大粒可以放入搅拌机搅拌收起图片∧ 
 aillynotes_眼影控21查看原帖 ID:800711 复制 ..... 去购买>> 抹茶牛奶酱 【原料A】 牛奶 50ml 抹茶粉 10g【原料B】 牛奶 150ml 淡奶油100ml 糖 80g制作步骤 【原料B】所有食材放奶锅里，中小火加热15分钟到接近炼乳的状态，中后途要不停搅拌不然会糊锅 在刚开始加热【原料B】的时间，迅速将【原料A】的抹茶粉和牛奶搅拌均匀 把混合好的步骤2加入步骤1，再搅拌均匀到接近炼乳状即可关火收起图片∧ 
 oggyTui16查看原帖 ID:1062208 复制 ..... 去购买>> 蜜桃酱 制作食材 五颗蜜桃，去皮去核后剩下 白糖350克（可以按照自己喜欢甜度来增加） 柠檬半个 水250克制作步骤 把蜜桃用盐轻轻的搓洗干净后浸泡10 分钟，去皮和水放入锅中一起小火熬出粉色汁后，过滤皮丢掉汁备用 把桃果肉切丁加糖放入冰箱冷藏一个小时左右，有出汁效果 把刚才过滤的逃水和果肉一起熬成粘稠的状态，最后加半个柠檬汁就可以了 放入玻璃罐密封放入冰箱保存就好啦收起图片∧ 
 雪月梦怡13查看原帖 ID:1066860 复制 ..... 去购买>> 香油甜辣酱 制作食材  图片来自@supermommy，版权属于原作者 把酱料食材加入一小碗，调均即可浇到食材上，拌匀即可 收起图片∧ 
 supermommy22查看原帖 ID:976126 复制 ..... 去购买>> 香辣腰果沙拉酱 制作食材 1/3 cup+2 tbsp 腰果 1/4 cup 橄榄油 3 tbsp 清水 2 tbsp 米醋 2 tbsp 酱油 1 tbsp 蜂蜜 1 tbsp 麻油（香油） 1颗柠檬的汁 2瓣蒜瓣的蒜末 2 tsp 姜粉 1 tsp 辣椒粉 少许的盐注意：tsp是teaspoon，tbsp是tablespoon，1 tbsp = 3 tsp 把材料全都混在一起之后用破壁机/榨汁机打成酱就可以啦 可以拌沙拉、拌面条，或者做意大利面的酱收起图片∧ 
 我还是心心13查看原帖 ID:887476 复制 ..... 去购买>> 浆果沙拉醋汁 制作食材 蓝莓+树莓 牛油果油 洋葱粉 柠檬 枫糖浆 盐所有食材入Vitamix高速搅拌均匀 收起图片∧ 
supermommy22查看原帖 ID:651079 复制 ..... 去购买>> 掌握了这些果酱制作方法，大家可以把制作果酱的水果换成其他水果试试哦~你有哪些制作果酱和沙拉酱的方法？来【晒晒圈】和小伙伴们一起分享鸭！ |
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