夏天适合食用的开胃家常菜包括凉扮嫩豆腐、芹菜胡萝卜拌腰果、清蒸鲈鱼、土豆烧排骨、蒜蓉粉丝蒸虾和苦瓜炒蛋等。这些菜肴不仅清淡爽口，而且富含营养，有助于提升食欲。2378

以下是一些具体的推荐菜品及其特点：

这些建议的家常菜谱不仅适合夏天的气候，而且简单易做，有助于在炎热的夏季保持身体健康和食欲。