二月二，龙抬头，剪头发，从头开始！黄豆可以用水冲一冲，一定不能泡！不能泡！不能泡！会不脆，冲好了马上擦干，不然吸水以后就要炒很久，影响口感。可以只炒豆子，不加糖，口味就是香，越嚼越香！作为一名甜食爱好者，觉得豆子：糖：水的比例是2:1:1，非常合适，不喜欢的可以按照比例调整，保证糖和水比例1:1就行。可以炒黄豆，黑豆，绿豆等。别的豆子炒了什么口感，希望大家尝试以后告诉我哦~