炉桥鸡丝面

鸡胸肉撕成细丝，搭配各类配菜和调味料炒熟。盖在煮好的面条上，最后淋上灵魂鸡汤即可。

鸡丝柔韧有嚼劲，面条顺滑可口。鸡汤鲜美，鸡肉香甜，面条咸香。越吃越有味道。

l 池河梅鱼

梅鱼就是典型南方美食了，不过也被带到了北方。

梅鱼

梅鱼别名：梅白鱼。每年黄梅季节，池河中的梅鱼味道最好。红烧、清蒸、小炒皆可。

梅鱼鱼肉细嫩，肥美饱满。吃起来香甜可口，没有河鲜的腥味。推荐到定远亲自尝试一次！

l 定远狮子头

北方的面食，在定远也有了当地特色吃法。

定远狮子头

发酵好的面团，加碱、调味料，做成狮子头。放置一夜，然后油炸。炸两次，就大功告成了。

炸好的狮子头，外观金黄油亮。香味清淡诱人。口感外酥里韧，味道咸甜适中。回味悠长！

l 池河雪片糕

这也是一道蕴含北方特色的，南方糕点。

雪片糕

选用上等糕糯米，搭配优质庶粮、小磨麻油。经传统手工工艺，细制而成。

成品雪片糕，色白如雪，略带甜香。入口即化，不觉干涩。清甜不腻，是当地人从小吃到大的味道。

定远

以上就是定远5种，南北特色交融的美食。定远还有卤鹅、三和集千张、定远山羊肉等美味。

到定远的朋友，记得找来品尝一番。定远的朋友还知道什么美食？欢迎评论补充！返回搜狐，查看更多