紫砂答疑

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紫砂答疑

2024-07-10 16:30| 来源: 网络整理| 查看: 265

不过纸质茶叶罐的密闭性不是很好,而且防潮性能较差,所以只适合短期使用,不建议大家使用纸制茶叶罐长时间存放茶叶。

竹、木制茶叶罐

价格:较低 密闭性:一般

该类茶叶罐由天然竹、木制成,密闭性相对来说还是要稍差一些,而且容易受潮或被虫蛀,因此价格上也不是很高。

竹、木制的茶叶罐一般偏小,适于随身携带,适合存放焙火较重的茶类,如:岩茶、红茶,但是因为体积和材质的原因,并不适于做日常储放茶叶的容器长期存茶。

铁制茶叶罐

价格:适中 密闭性:较强

铁制茶叶罐的价格适中,而且密封性与防光性也都不错,但因材质的原因防潮性能较差,而且长时间使用的话还有生锈的可能。

在使用铁制茶叶罐存茶时,最好选用双层盖,并且需要保持罐内清洁、干燥、无异味。

因此在存放茶叶前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸,盖口的缝隙可用胶纸封紧。

因为铁制茶叶罐的密闭性好,所以用来存放绿茶、黄茶、青茶、白茶都是非常不错的选择。

锡制茶叶罐

价格:较高 密闭性:较强

锡制茶叶罐相当于制茶叶罐的升级版,密封性极佳,而且隔热、防光、防潮、防异味的性能都很出色,不过在价格上自然会更高一些。

而且锡作为一种稳定性较强且没有味道的金属,并不会像铁制茶叶罐那样因为氧化生锈的原因从而影响茶叶的味道。

除此之外,市面上各类锡制茶叶罐的外观设计也是十分精美,可以说是实用与收藏价值兼备。

锡制茶叶罐同样适合存放绿茶、黄茶、青茶、白茶,而且因为有益的性能,更适合用来贮藏价格较贵的茶叶。

陶、瓷茶叶罐

价格:适中 密闭性:较好

陶、瓷茶叶罐的外形美观,而且极具文人气息,不过因为制作工艺的原因,这两种茶叶罐密封性都不是很好,罐盖与口沿不会严丝合缝。

此外,因为材质的原因,陶、瓷茶叶罐有一个最致命的问题,那就是不耐用,稍有不慎便有摔碎的危险,所以更适合把玩观赏。

陶制茶叶罐的材质透气性佳,适合后期会产生变化的白茶、普洱茶;瓷制茶叶罐娟秀雅清,但其材质不透气,更适合存放绿茶。

紫砂茶叶罐

价格:较高 密闭性:较好

紫砂与茶堪称天生的搭档,用紫砂壶沏茶“既不夺香,又无熟汤气”,这主要得益于紫砂的双重气孔结构,所以紫砂壶素有“世间茶具之首”的美誉,

因此宜兴紫砂泥制作的茶叶罐透气性能好,用来存放茶叶,可将茶叶中的异杂味消解挥发。

不过紫砂茶叶罐的价格较高。而相比其他材质的茶叶罐,紫砂茶叶罐具有较好的透气性,利于茶叶的后期转化,可防止潮气进入。

紫砂茶叶罐适合存什么茶

适合后发酵或发酵度高的茶,不适合轻发酵的茶。

紫砂茶叶罐存放后发酵的普洱茶和黑茶最理想,对茶叶的后发酵有极大的助益。

红茶、白茶和中高发酵重焙火的乌龙茶在干燥地区紫砂茶叶罐适合存放,能增强茶叶的润滑度,在湿润的地区也可以短期存放,有烘焙的茶,紫砂罐可以令它尽快退降火气和燥味,使茶叶更加温润。

白茶是以氧化来熟成变化,用紫砂茶叶罐来储存味更纯正,气也更聚。轻发酵的乌龙茶、绿茶和黄茶不适宜用紫砂茶叶罐来存放,以免空气和水气进入而产生质变。经紫砂罐醒茶后,更好喝。

紫砂茶叶罐开罐小常识

开罐第一步:

将收到的紫砂茶叶罐,用茶巾或者简单的用清水擦洗表面多余的灰尘。

开罐第二步:

在紫砂茶叶罐内装半罐清水,再使用茶巾将内部多余的灰尘和杂质清洗处理干净,反复清洗直到没有杂质后用自来水在冲洗一遍。

开罐第三步:

处理完以上两步, 最后一步非常关键,因外使用过紫砂壶的朋友都对紫砂多多少少有些了解,紫砂是有吸水性的,所以处理完以上两步左后最后一步就是要将清洗后的紫砂茶叶罐,放在阳光下倒扣晾干(没有阳光的也可以倒扣晾干)。

用紫砂罐存茶要注意什么?

紫砂罐跟紫砂壶不一样,紫砂罐是用来存茶的。

长期不用的闲置紫砂罐,需放在干燥的通风口的地方,使用前少许部分活性炭,隔上几天后,确保无水分残留后方可存放茶叶。

紫砂罐,不只用来存茶

如果你把紫砂罐仅仅当做存储茶叶的一个罐子那就大错特错了。紫砂罐的职责不光是为了专门贮存茶叶,它还是茶人的雅器,是一件工艺品。

紫砂罐多采用泥绘或彩绘装饰,与壶不同的是,罐体无需装嘴、把,有更广阔的创作空间。

紫砂茶叶罐和紫砂壶是一对孪生兄弟,它是与紫砂壶一起产生并同步发展起来的,同属紫砂茶具之列。用紫砂茶叶罐存茶,可以隔异味、防潮湿、聚香气,独有的双气孔结构保持适度透气,不闷茶

一个装饰精良的紫砂罐,绝对是点亮生活之美的工艺品,即使不用来存茶,单单作为装饰也值得入手。

存茶注意事项

茶叶和红酒一样,茶叶也需要一个唤醒的过程,以增强茶叶活性和提升口感,称之“醒茶”。紫砂茶叶罐能很好地醒茶、存茶,是推荐给老茶客入手的不二之选。

一切服务于茶的器物,都应该被重视,紫砂罐是个人醒茶存茶的必需品,更应该用好的泥料!好茶配好罐

注意:所有发酵类茶,如普洱、黑茶等可以优选紫砂罐来存,但绿茶万不可用紫砂罐,这种茶最好是要冷冻保存,不然室温存放时间长了泡出来的茶汤容易发黄。

清洁容器

以去除残留的异味和杂质。然后用清水冲洗干净,并晾干。

保持干燥

茶叶最怕受潮,所以存储茶叶的容器要保持干燥。

避光存放

茶叶对阳光和强光非常敏感,容易使茶叶的色泽变淡,香气挥发。因此,存储茶叶的容器应放置在阴凉通风、干燥无异味的地方,避免阳光直射。

远离异味

茶叶具有很强的吸附性,容易被周围的异味所影响。为了保持茶叶原本的香气,存放茶叶的容器应远离强烈的气味物品,如香水、调味品、洗涤剂等。

定期检查

定期检查存储茶叶的容器,确保容器密封良好,无异味和湿气。如发现茶叶受潮或出现异味,应及时更换储存容器。

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