米酒，就是用米来酿制的一种酒，好吃，但是不会含有太多的酒精，所以一般吃一点的话对身体是不会有什么伤害的，在生活中我们经常会看到有人用米酒来煮鸡蛋，做成蛋花汤，这样做的功效和营养都是很多的，还会看到有些产妇在生产之后吃这个米酒鸡蛋，有发奶的作用，那么米酒蛋花汤到底有哪些作用和功效呢?

目 录 米酒蛋花汤有什么样的功效 米酒蛋花汤孕妇可不可以喝呢 米酒蛋花汤吃多了会不会发胖 酒酿蛋花汤做法 每日一食：温寒补虚米酒蛋花汤

1米酒蛋花汤有什么样的功效

　　据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。

　　江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用江米酒的风俗。

　　江米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。

　　适合人群:

　　适合所有人食用。

　　1. 对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。

　　食用方法:

　　1. 在江米酒中打个蛋花、煮些糯米圆子或加入适量红糖则滋补效果更佳。

　　2. 江米酒不宜久存，冬季可将容器放在暖器上保温，3～4天后也可食用;夏天可在酒中加少许水煮沸，即可延长贮存时间。米酒煮鸡蛋有温胃健脾。祛风散寒，滋阴补肾的功效。不含任何激素，防腐剂，是天然食品，对脾弱体虚的人大有补益

　　长个的时候当然可以吃了，天天吃更好，鸡蛋富含大量蛋白质和各种维生素，是长个时最好的蛋白质来源!米酒煮鸡蛋滋补身体，开胃健脾，适合天天吃!

　　米酒有益气活血、散寒消积、杀虫、生津液之功效。

　　鸡蛋富含维生素、矿物质和蛋白质等多种营养物质，具有健脑益智、保护肝脏、预防癌症、延缓衰老、补肺养血、滋阴润燥、防治动脉硬化等功效。

　　米酒蛋花汤适合中老年人、孕产妇和身体虚弱者服用。

　　以上的内容中我们很清楚的给大家介绍了这米酒鸡蛋汤的功效还有相关的制作方法，大家只有知道了这个米酒鸡蛋汤的做法之后才可以吃到如此多功效的美食，米酒鸡蛋汤还特别的时候很多其他的好处，但是孕妇最好是不要吃米酒鸡蛋，这样对胎儿有影响，但是产妇可以吃，还可以多吃，吃了之后奶水很好。

2米酒蛋花汤孕妇可不可以喝呢

　　孕妇能喝米酒蛋花汤吗

　　孕妇尽量不喝米酒蛋花汤，因为里面含有酒精。保证营养的多元化外，还要注意避免食用以下容易导致营养失衡的食物：

　　1、油炸食品：油炸食品是导致心血管疾病的元凶，含致癌物质过氧化脂，破坏维生素，是蛋白质变性。而且油炸食品经过高温处理容易产生亚硝酸盐类物质，还不易消化，容易引起胃病。

　　2、冷冻甜品(冰淇淋，冰棒)：冷冻甜品还有奶油，容易引起肥胖，含糖量过高影响食欲。

　　3、话梅蜜饯：话梅蜜饯食品含有三大致癌物质之一的亚硝酸盐，盐分过高，营养成分低。

　　4、方便面：方便面的盐分过高，含有防腐剂，香精(损肝)，只有热量，没有营养成分。

　　5、汽水可乐：汽水可乐等饮料含磷酸，碳酸，会带走体内大量的钙，含糖量过高，喝后有饱胀感，影响食欲。

　　6、饼干类食品：饼干类食品食用精和色素过多，会对肝功能造成负担，严重破坏维生素，热量过多，营养成分低。

　　7、加工的肉制品：加工的肉制品含三大致癌物质之一的亚硝酸盐，其具有防腐和显色的作用，但其含有大量防腐剂，会加重肝脏负担。孕妇饮食注意事项　　为了自己宝宝的健康发育成长，准妈妈的饮食要做到多样化，并且注意营养搭配。

3米酒蛋花汤吃多了会不会发胖

　　孕妇多吃不胖的秘诀如何吃得既营养又不会发胖，是每位孕妇的必修课题。定时定量烤25分钟。功效青椒红椒含高量的维生素C。乌鸡糯米葱白粥材料乌鸡腿圆有人说，吃红薯会使人发胖。这种说法是没有科学根据的。实际上红薯不仅不会使人发胖好吃好吃，而且对身体有好处。[转]2南瓜泥面粉糯米粉=5:4:1，不过我喜欢糯，一次少吃点是没有事情的。要是胃不好还是不要吃的为好哦是的，是会消化不良的，不是太容易消化，不能多吃的。粽子的主要成分是糯米，不容易消化的，加上容易发胖，患有高血压高血脂冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。2老人和儿童粽子多用糯米制成黏性大老。

　　所以，你再怎么吃的多，不会在你的身体里堆积。知道为什么吗?因为我们绝大多数中国人的身体里缺少乳化酶，消化不了那个奶，还连带着把不想消化的东西给排出肠道购物指。

　　让减肥达人给你介绍多吃也不会发胖的20种食品牛奶葡萄苹果大蒜牛奶牛奶含有丰富2黑糯米桂圆红枣粥益气养血3当归红枣排骨滋阴润燥养颜护肤4核桃红枣燕。

4酒酿蛋花汤做法

　　酒酿蛋花汤很多人都听说过,它的好处多多.但是说到它的好处 ,我想更多的是姑娘们喜欢的可以丰胸这一好处.其实酒酿蛋花汤做好了以后不但不腥,而且酸酸甜甜的.但是很多人没有掌握正确的做法.现在伶儿把正确的做法写出来,希望能帮到爱美的女士.

　　准备材料:

　　超市买新鲜的酒酿.有的超市有卖自己做的.用盆装好.要多少买多少.这种很新鲜,也很便宜.(有这种的最好)瓶装的一瓶,这种超市里都有.10元可以买好大一瓶,最少够3次的量.

　　可以烧水的锅.这里可以用电饭锅,也可以用烧水的壶.当然自己在家做饭的,炒菜的锅也可以.

　　新鲜鸡蛋一个.打入碗里搅好备用.

　　步骤:

　　加一定量的水,按一顿的量.比方说,吃饭的碗加两碗.放入锅中煮沸.

　　在沸水中打入搅好的蛋花.用筷子快速搅匀,直到蛋花很散,像我们平时喝汤时候的蛋花汤

　　把酒酿放入锅中搅匀.(这个过程一定要快.酒酿是不用煮的.)

　　关火,出锅.按自己的口感加入蜂蜜或白糖.

5每日一食：温寒补虚米酒蛋花汤

　　每日一食，今天星期四，晴天，为大家推荐的美食是米酒蛋花汤。

　　原料：米酒、草鸡蛋

　　米酒蛋花汤

　　做法：将事先做好的米酒加两小碗清水放入锅内，开大火煮，煮的同时将鸡蛋磕入碗中，将鸡蛋打散至有很多的小泡泡，等锅开后把鸡蛋液倒入，然后迅速的用小勺搅拌滑散，当满锅飘着细小的鸡蛋花时，即可关火。

　　美食点评：米酒具有活血通经、温寒补虚、提神解乏、促进血液环、润肤等功效。

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