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叶酸也称为维生素B9，是一种水溶性维生素，在细胞的生长和分裂中发挥重要的作用，也是合成DNA和RNA的必需营养素。

叶酸还可以帮助身体制造红血球，维持神经系统的正常功能，降低胆固醇水平和心脏疾病的风险。

叶酸最初是从深绿色的叶菜中分离出来，但现在已经可以在很多食物和药物中找到它，富含叶酸的食物包括绿叶蔬菜、豆类、肝脏、鸡蛋、瘦肉和坚果等。

对于女性来说，特别是怀孕和计划怀孕的女性，补充叶酸对于预防神经管缺陷是非常重要的，建议每天补充400微克的叶酸，如果怀孕，可以增加到600微克。

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女性每天吃一片“叶酸”，坚持半年，身体会发生哪些变化？

预防先天残疾：叶酸缺乏是造成新生儿神经管缺陷（如脊髓裂、脑脊髓畸形等）的主要原因之一，这个疾病的发生率较高，但通过吃叶酸可以有效预防。

改善贫血：叶酸可以帮助身体吸收铁元素，从而提高血红蛋白的合成，预防和改善贫血。

增强免疫力：叶酸对身体的免疫系统也有一定的提升作用，能够预防感冒、流感等疾病。

促进心脏健康：叶酸在身体内转化成一种能够降低同型半胱氨酸水平的物质，能够预防心脏疾病的发生，叶酸还可以降低血液中总胆固醇水平，改善胆固醇代谢及心血管健康。

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叶酸适合哪些人服用？

计划怀孕的女性：叶酸可以预防胎儿神经管缺陷，建议在怀孕前三个月开始补充叶酸，每天400微克，直到怀孕12周。

孕妇：孕期中的女性需要更多的叶酸来支持胎儿的正常发育，建议每天补充600-800微克。

习惯性流产或先兆流产的女性：叶酸可以提高胎儿生存率，减少早期流产的风险。

患有消化系统疾病的人：如溃疡、炎症性肠病等，这些疾病可能影响叶酸的吸收，补充叶酸可以帮助他们摄取足够的叶酸。

经常食用加工食品的人：例如快餐、糕点等，这些食物通常叶酸含量较低，补充叶酸可以弥补不足。

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服用叶酸的注意事项

建议遵照医生或营养师的建议服用叶酸，不要自行决定剂量或服用时间。叶酸是水溶性维生素，长期过量服用虽然不会导致中毒，但可能增加肾脏负担。对于已经患有癌症或其他慢性疾病的人，尤其是正在接受药物治疗的人，不要随意服用叶酸补充剂，以免影响治疗效果。

孕妇不要单独依靠叶酸补充剂来获取足够的营养，应该通过均衡的饮食来摄取所有必需的营养素。叶酸补充剂可能会与某些药物相互作用，如抗癫痫药物、抗生素、甲状腺素药等，建议在使用这些药物期间遵循医生的指导。

如果已经服用了多种复合维生素补充剂，那么不需要额外补充叶酸，因为这些补充剂通常都含有足够的叶酸。

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哪些食物中含有叶酸成分？

绿色蔬菜：菠菜、甘蓝、羽衣甘蓝、芦笋、生菜等；

水果：柑橘、草莓、树莓、芒果、草莓等；

蔬菜：豆类、玉米、红豆、黑豆等；

坚果和种子：核桃、杏仁、葵花籽、亚麻籽等；

肝脏和肉类：鸭肝、猪肝、牛肝、家禽、牛肉、猪肉等；

面包和谷物：大麦、燕麦、麦片、面包等。

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