同时市场上饮用包装水名目繁多，富氧水、离子水、矿物质水……消费者眼花缭乱，为了规范市场，国家统一制定了标准，根据新国标规定，水以外的一种或若干种成分不得用来命名包装饮用水。此标准是强制性标准，从2015年5月24日起实施。此前，有关水的标准名目繁多，而新的标准实现了大统一，适用范围包括除了饮用天然矿泉水以外所有直接饮用的包装饮用水。也就是说，目前市场上纯净水、蒸馏水、天然水、山泉水等不同水种的标准都实现了统一。

第二部分 价格与渠道的分化

1、零售1元的康师傅和可口可乐冰露等。有了标准之后，各大品牌开始继续扩张竞争，但从前期的基础来看，康师傅矿物质水、可口可乐的冰露等零售都是在一元左右，消费渠道清晰就是农村、乡镇市场和城市郊区市场。由于瓶体特别薄，成本低廉，一箱出厂价在10元左右，凭着超低价格快速抢占了如家、汉庭等快捷酒店的免费用水，后来中高端酒店为了节约成本，也开始采用。

2、零售2-3元的娃哈哈、农夫、怡宝、百岁山激战。一是此价格段销量最大，也是竞争最为惨烈的。康师傅等不甘心只占据一元价格带，也推出优悦零售2元/瓶杀入市场。二是农夫、百岁山以矿泉水为主，娃哈哈和怡宝以纯净水为主，但在县城以上的市场完全都是充分竞争，尤其是在商业街、旅游景区更是针尖对麦芒，各不相让。三是经销商各有较差重叠，产品替代性强，价格利润空间差不多，业务经理有时为了抢占市场甚至翻脸干仗。表中各品牌的价格的预估参考，竞争之残酷可见一斑。

3、零售4元的高端水。此类市场潜力大，但运营成本较高，培育需要一个长期的过程。重点突破渠道在一线城市、二线城市和各地省会城市。同时品牌众多，如加多宝昆仑山、农夫的玻璃水、进口的依云、西藏5100等各种高品质水层出不穷，但目前基础量较小，未来可期。坐等着看。

第三部份 品类的细化

1、一次性桶装水。拥有百岁山瓶装水品牌的深圳市景田食品饮料有限公司开始卖14.8L一次性大包装饮用水了。其实从年初起瓶装水公司就动作不断，先是农夫山泉15L桶装水回归北京市场，它可以直接放到饮水机上饮用;紧接着怡宝为4.5L纯净水放出了宣传片。5月份，娃哈哈也推出了4.5L纯净水精致新装。

从前，这类大品牌桶装水主要出现在各大会议、办公场所。现在，他们也看上了家庭生活用水市场。重新回到桶装水市场的农夫山泉就是个不错的例子。去年，农夫山泉七款产品被指定为G20峰会专供饮品。其中，4L装天然矿泉水为后厨指定用水。农夫山泉趁势为桶装水制造出了“做饭用水”的卖点。如今，你去高级饭店点菜，都可以要求厨师使用哪一种水做菜。

2、广告竞争。维生素饮料冠名《中国有嘻哈》之余，农夫山泉也没忘了为正在拼抢市场的桶装水找广告位。在口碑和收视率攀升的电视剧《那年花开月正圆》中，农夫山泉4L桶装水沿用了此前的卖点，喊出了“农夫山泉天然水，好水才能煮好饭”的广告词。

今年5月，农夫山泉趁热打铁推出了买5L桶装水送饮水机的活动。几乎同一时间，竞争对手华润怡宝和娃哈哈开始入局该容量的桶装水市场，消费场景被扩大到家庭用水。其中，怡宝4.5L桶装水主打高端化，宣称“帝王般的生活，从怡宝4.5L开始”。娃哈哈4.5L纯净水精致新装则细化了使用场景，从烧饭、炖汤、泡茶到冲奶。

3、价格优势。从价格上来看，面向消费者的该容量桶装水，农夫山泉是最便宜的。怡宝则一贯秉承比农夫山泉贵一点的定位。还在亏损中的娃哈哈看上去没法加入这场家用桶装水价格战。但在大包装桶装水市场，这些瓶装水大品牌面临更激烈的竞争。

由于全国品牌在各个地区建厂、物流、回收桶等方面的成本，中国桶装水市场目前仍然以区域小品牌为主。一般地，15升一次性桶装水生产成本在5到6块之间，算上运费、厂家利润等出厂价至少得在8到10元之间才合理。按照该价格批发给各经销商、水站等，零售价格要在15到20元才能保证经销商有钱可赚。

目前，就拿北京市场来说，娃哈哈、乐百氏、景田百岁山、雀巢等，这些桶装水对经销商的报价都在20元以上。而很多本地区域品牌的桶装水多数定价在15元至20元之间。在成本控制上，大品牌看上去没什么优势。

考虑到大品牌的成本较高，市场上甚至还出现了假冒大品牌的“假水”、“黑桶”等质量安全问题，为了维护品牌，2013年农夫山泉曾一度退出桶装水市场。

但是，随着消费者对于干净、安全、高质量的水源越重视，大桶包装水市场尤其是家庭消费的增长空间还在，大公司们也就不会放弃。降低成本的一个方法是当地寻找水源建立生产线，从而降低物流费用。比如农夫山泉，根据《承德日报》报道，农夫山泉投资4亿元在河北省兴隆县雾灵山脚下建设3条天然饮用水生产线，年产50万吨天然水。这篇报道中还配上了农夫山泉19升桶装水生产厂区的建设照片。

简单来说，不管是农夫山泉，还是景田，都想省去空桶回收带来的物流和人力成本。中和掉区域品牌的价格优势之后，本身在瓶装水市场积累出的消费者口碑，也会为桶装水市场带去影响。

目前，各大品牌批发大包装桶装水价格差别并不是很大。而为了先拿下市场份额，在桶装水市场，各大品牌应该还是会先来一场价格战。看来一次性桶装水江湖狼烟又将烽火连天。

来源/主编：界面新闻 中研网 转载整理：周林返回搜狐，查看更多