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昨天分享了挑选石榴的方法，有人说学会了挑选石榴，但是剥石榴又成了难题，每次剥完总是弄得满手石榴汁，而且会捏碎很多果肉。石榴果肉中含有大量的水分，软嫩多汁非常容易被挤破，所以剥石榴的时候都需要小心翼翼的。今天分享一种非常简单的剥石榴方法，自从学会了这个方法，我家吃的石榴比从前多了好多。

剥石榴的技巧

我从前剥石榴的时候都是把石榴随意掰开，然后用蛮力把石榴果肉直接剥下来，这样做不仅会脏手，而且会让石榴丢失掉很多水分，最后还会把石榴里面的黄色的薄膜弄碎混入果肉中，影响口感，今天这种方法很简单，只需要一个勺子，果肉就自动脱落了。

第一步：按照上次分享的挑选石榴的方法，挑选出颜色发黄，果皮很薄并且有棱角的石榴，然后洗干净。用小水果刀在上面划开一个正方形，并用刀尖把上面的果皮撬下来，露出里面红色的果肉。

第二步：在正方形四个角的位置，用刀向下划开，注意要把果皮完全划开，尽量不破坏里面的果肉。

第三步：沿着四道划痕用手轻轻掰开，石榴就被掰成这种四瓣了，露出里面的果肉，注意底部果皮不要划开，要保持相连。最后把中间的白膜取下来

第四步：把石榴倒扣过来，用一只手捏着顶端，另一只手拿着勺子，用力敲击果皮，下面用大碗接着，这样边敲打，果肉就边脱落下来了。

第五步：用这种方法剥出来的果肉非常完整，而且很干净。剥出来的石榴水分完全不会流失。这个方法是不是很简单？

现在剥石榴学会了，有人觉得吃石榴吐籽很麻烦，我们可以把剥出来的果肉放入原汁机中，榨成石榴汁，不得不说，石榴的出汁率真的很高，一个石榴能榨出大半杯的石榴汁。

这一杯石榴汁维C含量非常丰富，每天榨一杯对皮肤好，还能润肠通便。石榴真的是营养价值很高的水果，很多人觉得吃石榴太麻烦，所以很少买，学会了我这个方法，以后吃石榴很轻松。

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