【南瓜蒸肉片的做法步骤图,南瓜蒸肉片怎么做好吃】木瓜小厨房 |
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奶奶种的小南瓜,一个人吃的话可以分两顿。 ![]() 南瓜清洗干净,去蒂,对半切开,再用勺子挖去瓜瓤和籽。我觉得粉南瓜带皮吃会比较粉。但是如果是甜的,可以考虑去皮。 ![]() 南瓜切片,不用太薄或者太厚,比硬币稍微厚点就行。再放一点盐拌匀,稍微入点底味。 ![]() 猪腱子肉一块。我比较喜欢吃这块肉,因为有点爽脆,烹饪起来不容易柴。 ![]() 肉切薄片,切点姜丝,加入一勺生粉,半勺蚝油,抓匀。再加入半勺花生油,搅拌均匀腌制10分钟。 ![]() 因为南瓜带皮,也没有切太薄,所以需要提前蒸一下。锅里放水烧开,放入南瓜,大火蒸5分钟。 ![]() 均匀铺上瘦肉和姜丝,继续大火蒸7分钟即可。 ![]() 简单,美味 ![]() 南瓜吃起来清甜,带皮的地方又有一点粉。腱子肉嫩滑爽脆~ ![]() |
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