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提子麻薯怎么做
【提子麻薯】
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我很喜欢的【提子麻薯】，外酥内软糯，香气十足，一直喜欢玉米油版的，更健康！ 提子麻薯的用料 麻薯预拌粉 200g 玉米油 80g 水 140g 鸡蛋 1个 提子干 40g 提子麻薯的做法
步骤1 1、各材料称重
步骤2 2、提子干净一下滤干切碎待用。烤箱180度预热，除了提子干，将其他材料均放入大碗中。用3-4双筷子搅拌成散面团。
步骤3 3、加入提子干碎继续搅拌成光滑面团。
步骤4 4、搅拌成如图的光滑面团。
步骤5 5、面团装入裱花袋中，剪个大一点的口。
步骤6 6、平均的挤出圆球面团，每面团之间留出5公分，用手指沾点水按平面团顶端的小尖峰。
步骤7 7、送进烤箱180度烤20分钟后，用185度再烤5分钟，时间到焖1分钟后取出，底部如不能轻松取下的，仍需回炉再烤3-5分钟。
步骤8 8、成品
步骤9 9、成品
步骤10 10、成品
步骤11 成品外酥脆，内软糯~~ 提子麻薯的烹饪技巧用麻薯预拌粉更容易操作，和的面团湿度大些，成品的口感会转糯不干口，我喜外酥脆内软糯的口感。提子干用水冲洗一下切碎。面团要光滑。烤箱温度用180度左右烤20-25分钟。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 创建时间:2017-11-17 ©本菜谱的做法由 冰冰手记 编写，未经授权不得转载
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