猕猴桃（拉丁学名：Actinidia chinensis Planch.），中文名为中华猕猴桃，俗名为藤梨、羊桃藤、阳桃、奇异果、几维果等，杜鹃花目猕猴桃科猕猴桃属植物[1]。

猕猴桃，大型落叶藤本；花初放时白色，放后变淡黄色，有香气，果黄褐色，近球形、椭圆形，被茸毛、长硬毛或刺毛状长硬毛，成熟时秃净或不秃净，具小而多的淡褐色斑点。产地多在湖北、湖南、河南、安徽等省区。生于海拔200-600米低山区的山林中，一般多出现于高草灌丛、灌木林或次生疏林中，喜欢腐殖质丰富、排水良好的土壤。果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克，含糖类8-14% ，酸类1.4-2-0％，还含酪氨酸等氨基酸12种[2]。未成熟的猕猴桃放进塑料袋密封能更快成熟[3]。

猕猴桃是凉性水果[4]。有较强的抗氧化作用，对抗体内的自由基，有延缓衰老、美容减肥的功效。猕猴桃中的氨基酸和微量元素能够促进小儿大脑发育，益智健脑。猕猴桃中含有大量的水分和膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，加速身体内废物的排出，缓解便秘症状[5]。