大骨汤具有营养补充、改善食欲、促进消化、补钙、增强免疫力等功效和作用。

1.营养补充

大骨汤含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，适量食用可为身体提供必要的能量和养分。

2.改善食欲

大骨汤中的肉香和鲜味有助于刺激食欲，增加进食欲望。

3.促进消化

大骨汤中含有的少量脂肪和微量元素可以辅助胃肠道消化吸收。

4.补钙

大骨汤中含有一定量的钙元素，长期适量饮用有利于骨骼健康。

5.增强免疫力

大骨汤中的氨基酸和胶原蛋白能够支持机体新陈代谢，从而增强免疫力。

在享用大骨汤时，应注意控制摄入量以避免过度饮食导致肥胖等问题。此外，对于高血脂或高血压患者而言，应减少食用或避免添加过多盐分以预防心血管疾病的发生。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。

中国领先的健康门户网站，中国互联网百强，于2000年3月9日开通，中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来，在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先，引领在线健康信息，月度覆盖超4亿用户。