大雪是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气。斗指癸，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6-8日。大雪节气是干支历子月的起始，标志着仲冬时节正式开始。民谚“大雪小雪、煮饭不息”，说的是仲冬时节白天越来越短[1]。

大雪节气与小雪节气一样，是反映气温与降水变化趋势的节气，它是古代农耕文化对于节令的反映。大雪是反映气候特征的一个节气，大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。如果在大雪节气天气比较暖和，没有天寒地冻，冰冻起来，往往预兆来年春天反而比较寒冷，出现倒春寒[2]。　

大雪分为三候。一候：鹖鴠（hé dàn）不鸣，天气寒冷，冬季仍会号叫的鹖鴠（hé dàn，即寒号鸟），也冷得不再鸣叫；二候：虎始交，此时阴气最盛，所谓盛极而衰，阳气有所萌动，猛兽之王老虎开始有求偶行为；三候：荔挺出，在仲冬之月万物均为雪所覆盖的时候，兰草也开始抽出新芽[3]。