辣椒籽直接放在土里面，大约15天左右会发芽。如果提前将辣椒籽催芽处理一下，将辣椒籽浸泡到温水中24小时左右，然后取出来放在温暖的地方，盖上湿润的纸巾，一段时间后种子会萌芽，将种子处理后再种植，这样能提高发芽的速度，大约播种后7天左右就能发芽了，并且出苗会更整齐一些。

辣椒籽发芽的速度除了跟是否催芽有关，还会受到气温的影响，当周边的温度保持在30摄氏度左右时，发芽时间较短，大约经过5-7天即可发芽，如果温度保持在25℃左右，大约7-10天发芽，温度保持在20℃左右，需要10-15天发芽。

1、播种时间：辣椒籽播种，主要是集中在春秋两季，春季选在2-3月份播种，秋季可在9-10月份播种。春秋两季的温度较为适宜，对于种子的萌发能有积极的促进作用。

2、挑选种子：要选好优质的种子，最好挑选新种子，时间不能太长。

3、进行播种：准备一个大小合适的花盆，填充上营养土，将种子处理后播种到土壤中，往土壤中浇水保湿，然后3-5天就会发芽。