大蒜烂了一点还能吃吗?大蒜烂根是怎么回事? |
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大蒜烂了一点还能吃吗?大蒜烂根是怎么回事?
时间:2017-03-10 11:04:23 编辑:5号网-zhaowei 7253 大蒜作为常见的食材,其好坏与否直接关系到我们的饮食健康。日常我们会发现很多大蒜烂了一点,但是整体比较好。那么,大蒜烂了一点还能吃吗?大蒜烂根是怎么回事? 大蒜烂了一点还能吃吗首先应明确,无论是那种食物,一旦腐烂变质,均应避免食用,食物腐烂变质后,多含有一些有害的细菌等病原体或有毒物质,如霉变的花生,大米等含有的黄曲霉素有很强的致癌性,故食物腐烂后,应严禁食用,否则容易出现恶心,呕吐,腹痛,头痛等中毒症状。 大蒜发霉了,但没有烂,不能吃。 发霉的东西都不能吃,有致癌作用,大蒜虽然能够起到杀菌的作用,但也不是对所有的细菌都有作用,发霉后除发霉的部位,其他部位最好也不要食用。对身体有害的,最好不要食用,发了霉的物质对人体都有害,最好都不要食用,发芽的是可以食用。 食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂通常被认为是降低胆固醇、血压水平和患心脏病风险的一种天然方式。近日,韩国食品科学与生物技术学院研究发现: 发芽的大蒜比新鲜的大蒜更加有益心脏健康,含有更多的抗氧化成分。发芽5天的大蒜,其抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。 选择大蒜的时候,先看颜色。建议大家在选择的时候,购买紫皮的大蒜,因为这种大蒜其蒜味重,而且杀菌的功效要比白色的蒜来得更强。 选择大蒜的时候,还要看好外型。一般的好的大蒜是圆型的,而如果是扁的或者是缺口的则为不好的大蒜。 看瓣粒。大蒜的瓣粒要看仔细,一般情况下,如果瓣与瓣之间有明显的弧度的话,则为好蒜。如果外圈呈光滑的圆弧的话,则为粒小的蒜。 从上看大蒜。有些大蒜饱满度非常高,可以从上面,就可以看得出来,这样的大蒜都饱满到裂开了口,一粒一粒地分散开,但还是靠下面的蒜核集中在一起,这种蒜最好。 用手摸一下大蒜,然后你能摸出来,如果有蒜瓣凹下去的话,则证明这蒜瓣有可能是发霉了或者是坏了,不建议选择凹下去的大蒜头。 看大蒜的尖顶,有些大蒜因为储存的方式不对,也可能是温度高,就会导致大蒜发芽了。记得,发芽了的大蒜,外面的蒜瓣都是空的,所以,不建议你购买。 好的大蒜,摸起来是硬的,没有软的感觉,如果是软的蒜的话,则为其可能快要发霉了的,或者是变质了的蒜,不建议购买。 寒食节吃什么?寒食节有什么传统食物? 洋葱心烂了能吃吗?洋葱中间烂了可以吃吗?网站首页 返回栏目 相关文章 1![]() 大蒜油软胶囊的副作用 大蒜油软胶囊一天吃几次 2![]() 大蒜油软胶囊可以空腹吃吗 大蒜油软胶囊什么时候吃最好 3![]() 大蒜油软胶囊对胃好吗 大蒜油软胶囊吃过胃疼 4![]() 大蒜油软胶囊是保健品吗 大蒜油软胶囊的吃法是什么样的 5![]() 大蒜油软胶囊可以擦脸上吗 大蒜油软胶囊的功效和作用 6![]() 大蒜素软胶囊的功效和作用 大蒜素软胶囊是抗生素吗 7![]() 大蒜一天吃多少最好 大蒜吃多了对身体有影响吗 8![]() 大蒜放耳朵可以治疗耳鸣吗 大蒜放耳朵里可以治疗什么 热门文章 ![]() 猪各部位肉的名称图片全解 ![]() 巴沙鱼到底能不能吃?吃巴沙鱼有什么危害吗 C位是什么意思?明星站C位是什么意思 腌咸鸡蛋一斤放多少盐?腌咸鸡蛋10斤需多少盐? 木耳要焯水吗?木耳怎么焯水? 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕够几个人吃 蛋糕尺寸适合多少人?6寸的蛋糕4个人吃够吗? 鲜百合吃多了会中毒吗?鲜百合的吃法禁忌 低糖水果有哪些?十大低糖水果排行榜 海螺怎样吃才正确图解?海螺哪里不能吃图示 海螺哪个部位不能吃 海螺不能吃的部位图解 麦饭石锅有害吗?麦饭石锅的危害 糯米和江米是一种米吗 东北圆糯米才叫江米 6寸蛋糕多大 6寸蛋糕直径多少 5H跟帖 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明5h立场。 查看更多+ |
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