“保温杯里泡枸杞”好像是现在养生人群的标配，除了枸杞，红枣、桂圆也是煲汤、泡茶的常用选择，这几样东西的确对身体有益，但是干吃or泡水，你知道怎样食用更佳吗？不如我们来分析一波吧！

红枣

中医认为，大枣性温、味甘，具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用。

补气血

除了中医对红枣补气血的认可，现代药理研究发现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞 ，是一种药效缓和的强壮剂。

排毒养肝

红枣能减轻毒性物质对肝脏的损害作用，适合那些肝功能比较差的人群食用。每天用红枣泡水喝，坚持一个星期，身体内的血清蛋白会有明显增加，可以起到很好的保肝排毒功效。

美肤抗衰老

红枣中含有大量的环磷酸腺苷，能调节人体新陈代谢，而红枣中的维生素C能促进细胞新生，维生素P能增强细胞的抗衰老功能。

红枣泡水

红枣泡水，坚持饮用可以帮助肝脏更好的排毒，但如果用整颗红枣泡水效果是不好的，水并不能渗透到红枣里，营养成分不能完全释放出来。所以将红枣切成小瓣泡水，有效成分容易溶解，有较好的补血作用。

红枣干吃

干吃对于我们的身体健康是很有好处的，但是干吃存在一个问题，就是会给我们的肠胃带来一定的影响，如果肠胃不太好的话，干吃很容易就会导致便秘。对此，我们适量的干吃一点红枣是可以的，吃多了，反而对自身健康不利。

枸杞

中医认为枸杞味甘，性平，入肝肾经，具有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体的功效。

明目

枸杞中含有丰富的胡萝卜素、铁元素、钙元素等营养元素，这些物质能够起到明目护眼的功效。

延缓衰老

枸杞中也含有维生素E和硒元素，这些物质有利于延缓皮肤衰老，因此，想要延衰抗老的爱美人士，可以常服用枸杞。

调节血脂

枸杞能降低高脂血症的大鼠血清中胆固醇和甘油三酯的含量，起到调节血脂的作用。此外，枸杞多糖能起到保护胰岛细胞的作用，有利于降低血压，因而对于预防“三高”具有积极的作用。

枸杞干吃

枸杞中的部分植物化学物质具有一定的水溶性，通过泡水能析出，但是绝大部分的营养成分是无法通过浸泡析出的。因此，如果大家希望有更好的保健效果，最好还是通过干吃的方式。

枸杞泡水

枸杞也可以泡水、煲汤，但如果水温太高，会使枸杞中的营养物质流失，反而吸收不到枸杞中的营养。因此，煮好的开水需放置一会，等水温降下来之后再放入枸杞。

桂圆

桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症，还可治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载：“ 食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良”，对桂圆倍加推崇。

据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。

干吃还是泡水

一般来说，如果是鲜桂圆，还是生吃比较好，如果是干桂圆，可以用开水冲泡，煲汤，或是蒸制，也可以在煮饭的时候放几颗，随意好了。

现在，你知道红枣、枸杞与桂圆都该怎么吃了吧！食疗也要选择正确的打开方式哦！返回搜狐，查看更多

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