荣匠科技酒店餐厅饭店食堂大型油烟机清洗施工方案

您所在的位置:网站首页 大型油烟机清洗设备多少钱一台啊视频教学 荣匠科技酒店餐厅饭店食堂大型油烟机清洗施工方案

荣匠科技酒店餐厅饭店食堂大型油烟机清洗施工方案

2024-07-11 03:25| 来源: 网络整理| 查看: 265

(一)横烟管及机组清洗

(1) 管道清洁

我司采取人工爬进管道内对管道内壁进行铲刮再使用强力去油剂清洗的方法,此方法的清洁得最彻底最干净且对于烟道内四周都能清洁到。由于未定期清洗,现场管道已多处渗油及油垢严重,我司施工人员通过检修口进入管道,对管道内部四壁进行铲刮清洗,油污较厚区域我司先使用铲刀将厚油污铲除,余下较薄的油污使用强力去油剂喷洒,再用清水清洗干净去油剂。

(2) 风机净化器清洁

风机

施工人员首先对油烟风机表面进行清洁,同时在风机底部铺设彩条布,防止拆卸和清洗风机过程中产生油污垃圾污染地面,将风机进行拆卸对其内部进行铲刮清洁,叶轮和转轴部分使用去油剂清洁,施工过程确保风机叶片和主轴不产生变形弯曲,我司清洁人员均是掌握专业知识并有丰富经验的人员担任,确保清洗后风机运转正常。

油烟净化器

开启检修门,把内部的过滤器取出,铲刮清理净化器内壁,使用去油剂配合清水清理铲刮不干净的区域,内部过滤器浸泡于混有去油剂的水中,一段时间后用高压水枪冲洗干净。

风机链接清洁

风机与烟道连接的方法一般有两种情况:一种是用帆布连接的软连接,而另一种是直接与烟道连接的硬链接。烟道硬链接,将与风机链接的烟道进行彻底清洁。如需更换风机链接帆布,费用另算。

(二)油烟竖管清洗方案

确认顶楼竖管风机入口前端风管已开孔,同时在竖管底部弯管位置开排水口, 在排水口下方放置桶或水箱。

从天面竖管开始往管道内四壁先大量喷洒化油剂,待化油剂溶解油污、油渍后, 用高压水枪对管道进行冲洗,与此同时,在管道下方开口处使用大功率吸尘机及时抽走污水,冲洗和抽水同时进行。

以上冲洗完成后,施工人员从最顶楼竖管入口开始进行清洗作业,管道下方在施工前打开排风扇,确保管道内通风稳定。

由 1 位工人带上安全带,保安全带均扣在检修口的砝码或者角铁上,手持约 2 米长的伸缩杆,在伸缩杆的顶端绑上两条或多条浸有化油剂的毛巾,探入竖管内部对管道内壁四周进行擦拭清洗,另外 2 位工人进行安全辅助、打灯及清洗毛巾的更换。

遵从从上到下,从远到近的原则进行清洗,先对远处的竖管内部进行清洗,对于手可触摸到的管道内部,均用手进行擦拭清洗,远处的管内内壁根据干净度,最少清洗 2 遍或以上。

待清洗完成竖管底部检修口使用铁皮和铝箔胶带恢复,并通知业主安排楼顶风管回装。

管道开孔示意图

(三)油烟管清洗标准:

所有清洗后的厨房烟罩、抽油烟机、油烟净化器无明显污渍、开口管道密封良好无滴油滴水现象、保证设备可正常使用。如有损坏,由我方负责恢复或按现时市价赔付。

清洁标准明细如下:1烟道 90%以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色,不残留块状干油污和油渍。2 风机叶轮达到表面 90%以上能够见到底漆,电机底部无沉淀的油污。烟道采用不同清洁方式会达到不同的效果:拆卸法可做到烟道内壁 85%以上露出原有的金属色开孔法可做到烟道内壁 80%以上露出原有的金属颜色机械设备法只能清楚表明 60%左右的油污人工铲刮法可做到烟道内壁清洁度达 90%以上露出原有的金属色

所有清洁的厨房,我司会提供清洁前后的对比照片。

(四)清洗流程图

(空白自己填)

附件 1:行业相关上岗证

(空白自己填)

清洁剂类 不锈钢光亮剂 天工牌氢氧化钠 炉头水

工具类

钢丝球 铲刀 照明灯 电钻 梯子 螺丝刀 板手 水管锡纸 钳子大胶桶 喷壶 拉钉拉钉枪 高压机 高压枪管

不锈钢盆 抹布 水管

防护用具类手套 水鞋 高空作业安全绳安全头盔 高空作业安全带 缆绳

(五)现场施工安全措施

1. 施工人员施工前必须佩带好防护装备,确保自己的人身安全;并且检查施工现场设备状态及线路,不得将设备带“病”施工。

2. 严禁裸身裸手接触氢氧化钠水溶液或其它带有腐蚀性的清洁用品,必须按规定穿戴劳保用品。

3. 施工现场不允许吸烟,严禁携带香烟、火种和易燃易爆有毒危险品进入施

工现场。

4. 严禁饮酒上岗,施工必须在身体健康,意识清醒情况下施工。

5. 施工人员必须遵守劳动纪律,服从领队安排,相互监督、相互提醒。

施工人员佩戴防护用具

(六)质量要求

1. 进行清洁工作前对现场所有设施设备正常运行状况进行确认,清洗后的油烟管道无明显污渍,开口管道密封良好无滴油现象,各设备可正常运作。

2. 按照客户要求,现场拍摄典型位置清理前后对比照片,照片要求清晰可辨, 具备制作竣工资料条件。

3. 现场当天所完成的所有清理工作经由甲方人员现场签字确认,完成《工程确认单》。

(七)撤场清洁

所有厨房清洗工作完成后,收掉薄膜,对地面进行清洗,及时清理所有设备等, 做到工完、料尽,场地清。

四、施工人员保险单返回搜狐,查看更多



【本文地址】


今日新闻


推荐新闻


CopyRight 2018-2019 办公设备维修网 版权所有 豫ICP备15022753号-3