干货品种大全和名称

干货指的是风干或者晒干的食品的统称，现在在很多超市也有专

门的干货区，街边也有专门的干货店，今天就带着大家一起来了解一

下干货的种类到底有哪些

? 

干货的种类到底有哪些

1.

肉类干货

在干货当中有很多是肉类，比如大家喜欢吃的咸鸡，咸鸭，咸鹅，

咸鱼，咸猪头肉，还有马上过年都会制作的灌肠等等，这些都是属于

肉类的干货。这些肉类是经过提前腌制，然后放在通风处进行风干，

或者在太阳光直射下进行晒干而成的，储存的时间比较久，可以放上

好几个月。所以在很多干货店里面可以看到挂着一排的各种鸡鸭鱼肉

的干货，尤其到了过年的时候，这些干货非常的畅销。

2.

菌类干货

菌类干货主要是指用新鲜的菌类经过晒干而成的，比如大家平时

吃到的黑木耳，干香菇，还有干的花菜，银耳，红草等等，这些都是

属于菌类干货。丁磊装货，一般买回家这时候需要提前放在水中浸泡

变软，然后用来炒菜或者煮汤，味道非常鲜美，营养价值也非常的高。

3.

海鲜干货

海鲜干货自然就是用海鲜经过风干或晒干制作而成的，北方地区

这样的海鲜干货并不是很多，在南方地区尤其在广东地区，由于比较

喜欢吃海鲜，而且会煲各种各样的汤，所以海鲜干货非常的多，比如

比较有营养的干海参、干鱼翅、干花胶、干鱼肚等等，这些海鲜干货

营养价值非常高，是滋补的佳品，价格也非常的贵，所以会有专门独

立的海鲜干货店来售卖这些价格比较高的高档海鲜干货。

以上就是关于干货的种类有哪些的具体介绍。当然要说干货的种

类远远不止今天介绍的这些，日常生活中这样的干货会经常出现在大

家的餐桌上。那么现在大家就一起来回忆一下你所知道的干货到底有

哪些呢

?

你最喜欢吃什么呢

?